زعفران ایران بصورت فله از کشور خارج می شود

وی همچنین ارزش افزوده محصول زعفران را بسیار بالا دانست و اظهار داشت : اهمیت اقتصادی و اجتماعی زعفران به عنوان گران ترین ادویه جهان، جایگاه منحصر به فردی در میان محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد.

این کارشناس توسعه روستایی گفت : زعفران ایران علاوه بر اینکه از نظر کمی درصد بالایی از تولید جهانی را تشکیل می دهد از لحاظ کیفی نیز از مرغوبیت زیادی برخوردار بوده به نحوی که کیفیت مطلوب زعفران ایران باعث شده تا بعضی از کشورها زعفران ایران را به صورت فله خریداری و با بسته بندی مناسب بنام خود روانه بازارهای بین المللی کنند.

وی افزود: ایتالیا، سوئیس، فرانسه، فنلاند، آلمان، سوئد، عربستان، کویت، امارات متحده عربی و بحرین هم از بزرگترین وارد کنندگان زعفران در جهان هستند.

اکبری شریف در ادامه با اشاره به این جمله که بسته?بندی خود زبان گویای ماهیت کالا و ارزشی است که تولیدکننده به نوعی این اهمیت درونی را به مصرف کننده منتقل می کند، گفت : در دو دهه اخیر اگرچه نسبت به گذشته پیشرفت های چشمگیری در صنعت بسته بندی زعفران کشور حاصل شده است اما به روز شدن این صنعت و استفاده از فناوری های برتر در این زمینه از ملزومات اساسی و بسیار مهم کنونی کشور است.

وی گفت: نبود بسته بندی مناسب موجب جاماندن ایران از رقبا در تجارت جهانی زعفران خواهد شد.

این کارشناس توسعه روستایی افزود: بسته بندی لازمه حضور جدی و قدرتمند ایران در بازارهای صادراتی است و می طلبد برای توسعه و به روز شدن این بخش تلاش اساسی صورت گیرد.

وی در بخش دیگری از سخنان خود اذعان داشت: توسعه صنایع تبدیلی و برندسازی محصولات تولیدی در مناطق روستایی و عشایری منجر به خلق ارزش افزوده می شود.

اکبری شریف گفت: در دنیای امروز دستیابی به توسعه پایدار در امنیت غذایی بدون در نظر گرفتن توسعه روستاها امکانپذیر نخواهد بود بنابراین درجهت توسعه پایدار روستاها تمام مسائل و مشکلات مربوط به مهاجرت به شهرها و خالی از سکنه شدن روستاها بایستی رفع شود.

وی افزود: بزرگترین عامل در جهت افزایش درآمد و ارتقای سطح زندگی روستائیان گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی است.

این کارشناس توسعه روستایی تاکید کرد: توسعه و گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در روستاها می‌تواند اقتصاد روستا را توسعه بخشد و فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی در همان محل تولید محصول می‌تواند سود کلانی را نصیب تولیدکنندگان کند و موجب افزایش رغبت و انگیزه در کشاورزان و مانع مهاجرت آنان به شهر ها شود.

وی با بیان اینکه ایجاد صنایع تبدیلی در روستاها موجب ارتقای بهره‌وری، افزایش درآمد، اشتغال زایی و همچنین کاهش ضایعات و هدررفت محصولات می‌شود، گفت: راه‌اندازی این صنایع در روستاها موجب تقویت و توسعه اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی می‌شود.

اکبری شریف با اشاره به اینکه ایجاد صنایع کشاورزی بسیاری از هزینه‌های حمل و نقلی و ضایعات محصولات را کاهش می‌دهد، افزود: توسعه صنایع تبدیلی موجب شکوفایی اقتصاد در بخش کشاورزی خواهد شد.