مصرف بسیار زیاد قند می تواند باعث ابتلا به آلزایمر شود
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد، افرادی که رژیم های غذایی مملو از قند دارند اما دیابت ندارند نیز با افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر روبرو هستند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، محققان در
این مطالعه برای اولین بار ارتباط مهمی را میان گلوکز قند خون و این بیماری تحلیل
رونده عصبی کشف کرده اند. این مطالعه نشان داد گلوکز اضافی در خون به یک آنزیم
حیاتی که در یک واکنش التهابی نسبت به مرحله اولیه این بیماری دست دارد، آسیب می
زند. آنها دریافتند که سطح زیاد قند خون می تواند به
توانایی بدن برای مبارزه با تجمع غیرعادی پروتئین ها در مغز که مشخصه کلیدی بیماری
آلزایمر است، آسیب بزند. سطح غیرطبیعی بالای قند خون یا هیپرگلیسمی، یک ویژگی
شناخته شده دیابت و چاقی است و از پیش مشخص شده است که بیماران دیابتی با افزایش
خطر ابتلا به آلزایمر روبرو هستند. اکنون محققان، ارتباط مولکولی ویژه ای را میان گلوکز
و بیماری آلزایمر کشف کرده اند که نشان می دهد افرادی که قند زیادی مصرف می کنند
اما دیابت ندارند نیز با افزایش خطر ابتلا به آلزایمر روبرو هستند. آنها گفتند: این موضوع می تواند توضیح دهد که چرا افراد
مبتلا به دیابت با افزایش خطر ابتلا به آلزایمر روبرو هستند. محققان هشدار دادند، افرادی که قند بسیار زیاد مصرف
می کنند صرف نظر از اینکه دیابت دارند یا ندارند در معرض خطر ابتلا به آلزایمر
قرار دارند.