اختصاص 176هکتار از مزارع خراسان رضوی به کشت زرشک

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر امور باغبانی و زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: از این مقدار سطح زیر کشت 144 هکتار بارور و بقیه غیر بارور است.

هاشم نقیبی  افزود:  متوسط برداشت زرشک در هر هکتار یک تن است و سالانه 140 تا 150 تن زرشک در این استان تولید و برداشت می شود.
وی گفت: با توجه به اینکه زرشک گیاه مقاوم در برابر خشکسالی است و نیاز اندک به آب دارد، کشت آن در اراضی کم بازده استان مورد توجه قرار گرفته و توسعه باغات زرشک در اراضی شیب دار استان در دستور کار است.
زرشک درختچه ‌ای تیغدار به طول یک تا پنج متر است که چوب آن به رنگ قرمز، قهوه ‌ای یا زرد است و برگ ‌های آن بیضی شکل با دندانه ‌های اره‌ای و میوه آن قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه ‌است.