کاهش عرضه باعث افزایش قیمت مرغ

به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما ، رضا سالمی در حاشیه جلسه تنظیم بازار در خصوص افزایش قیمت مرغ در هفته اخیر افزود : این افزایش قیمت به دلیل کاهش جوجه ریزی که در تیرماه صورت گرفته بود و به دلیل افزایش دما که عمده تر هر ساله ما شاهد این موضوع هستیم که جوجه ریزی کاهش پیدا می کند امسال نیز به دلیل این که بیش از یک ماه دمای بیش از 40 درجه در استان های شمالی که عمده تر تامین کننده مرغ هستند حاکم شده بود بنابراین مرغ ها وزن لازم را برای عرضه نگرفتند و تلفات زیادی به خاطر این افزایش دما دادند.
وی ادامه داد: برخی از استان هم جوجه ریزی به صورت محدودی صورت گرفت اما به هر حال یک مقدار افزایش پیدا کرد و از طرفی نیز در مرداد ماه به دلیل مناسبت ها تقاضا زیاد شد اما عرضه کاهش پیدا کرد و همین موضوع باعث افزایش قیمت مرغ شد.
مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: شرکت پشتیبانی امور دام در راستای تنظیم بازار از ابتدای مرداد اقدام به عرضه مرغ منجمد کرد و در شهر تهران بیش از 5 هزار تن مرغ منجمد توزیع کردیم و حدود هزار و 800 تا 2 هزار تن مرغ گرم با همکاری زنجیره های تولید عرضه شد که همین موضوع باعث شد مقداری قیمت ها متعادل شود.
وی اضافه کرد: قیمتی که هم برای عرضه مرغ منجمد در نظر گرفته شد قیمت عمده 6 هزار و 20 تومان بود و برای مصرف کننده نیز 6 هزار و 750 تومان مشخص شد.
سالمی گفت: همچنین مرغ گرم با همکاری زنجیره های تولید در سازمان میادین و میوه وتره بار و میدان بهمن 8 هزار و 175 تومان عرضه شد که روزانه بین 300 تا 500 تن مرغ منجمد عرضه می کنیم و حدود 100 تا 150 تن نیز مرغ گرم توسط زنجیره های تولید و تولیدکنندگان عرضه می شود.
وی افزود: این عرضه باعث کاهش هزار تومانی قیمت مرغ از ابتدای هفته شد که در آینده نیز شاهد کاهش قیمت مرغ و نزدیک شدن به قیمت تعادلی خواهیم بود.
مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران درباره احتکار مرغ نیز گفت: به آن معنا که مرغ گرم را در انبار نگهدارند ، نیست چرا که شرایط مرغ به شکلی است که تا 72 ساعت باید مصرف شود اما مرغداران مناطق شمالی و سه استان که عمده تر تامین کننده مرغ گرم هستند برای اینکه مرغ وزن بیشتری بگیرد عرضه با تاخیر صورت می گیرد که اکنون به وزن میانگین دو ونیم تا سه کیلو مرغ زنده رسیده است که با عرضه آنها و مرغ منجمد شاهد قیمت تعادلی خواهیم بود.