خرید تضمینی سیب زمینی بهاره پرونده امحای این محصول را بست

حسین شیرزاد در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما با اشاره به اینکه مدیریت بازار سیب زمینی بهاره هر سال با چالش مواجه است افزود: امسال برای رفع چالش سیب زمینی بهاره مازاد تولید چهار استان خوزستان، جنوب کرمان، اصفهان و گلستان خریداری شد و بخشی به انبارهای سرد بخشی دیگر به کارخانه های فرآوری تولید نشاسته و قسمتی از محصول که کیفیت پایین تری داشت نیز به کارخانجات تولید گل حفاری شرکت نفت منتقل شد.
وی گفت: بخشی از محصول سیب زمینی بهاره که قابلیت مصرف انسانی نداشت نیز برای تأمین خوراک دام در اختیار اتحادیه های دامداری قرار گرفت.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی افزود: امسال به هیچ عنوان محصول سیب زمینی بهاره امحاء نشد و توانستیم با حداقل ضایعات این محصول را مدیریت کنیم.
شیرزاد گفت: از آنجا که سیب زمینی بهاره به علت قابلیت فساد پذیری بیشتر امکان نگهداری به مدت طولانی ندارد بنابر این ضروی است برای انتقال سریع محصول به بازار و انبارهای سرد برنامه مدیریت تولید و مصرف محصول تا زمان ایجاد تعادل اجرا شود.