آغاز رسمی تولید و عرضه گوشت مرغ رتبه بندی شده

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز خراسان جنوبی، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان  از اجرای طرح ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی گوشت مرغ خبر داد و گفت: همزمان با روز ملی دامپزشکی بسته بندی و عرضه مرغ کامل و نیز قطعه بندی شده در قالب سه رتبه A ، + A و B به ترتیب با رنگ سبز، آبی و نارنجی خواهد بود.

محمد علی بخشی افزود: این رتبه بندی باتوجه به نوع پرورش مرغ در واحدهای پرورشی و کشتار در کشتارگاههای صنعتی انجام می شود.

وی گفت: از 14 مهر درج هر گونه عناوین نظیر مرغ بدون آنتی بیوتیک ،سبز،ممتاز،برتر وارگانیک در بسته بندی و لیبل گذاری خارج از رتبه بندی این طرح ممنوع است.

بخشی با اشاره به وجود 3 کشتارگاه صنعتی در خراسان جنوبی، گفت: مرغ تولید شده در استان به دلیل نداشتن تجهیزات صنعتی کافی در کشتارگاه ها در رتبه ب با رنگ نارنجی برچسب می خورد که پیگیری برای تجهیز کشتارگاه های استان در دست انجام است.

معاون سلامت دامپزشکی استان گفت: رعایت الگوی برچسب گذاری در قسمت قرار گرفتن گردن و سینه مرغ باید به اندازه 20درصد دارای نوار رنگی به عنوان رنگ شاخص رتبه بندی در نظر گرفته شود.