۱۱ میلیون تن شیرخام در کشور تولید می‌شود

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، آقای مرتضی رضایی درخصوص تولید شیر تا پایان سال ۹۸ گفت: امسال پیش‌بینی ما این است که حدود ۱۱ میلیون تن شیر خام در کشور تولید شود که نزدیک به ۵۰ درصد آن از واحد‌های صنعتی و از نژاد‌های اصلاح‌شده در محیط‌های مدرن تولید می‌شود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: ۵۰ درصد دیگر آن عمدتاً از گاو‌های آمیخته و مقدار جزئی آن از گاو‌های بومی تأمین می‌شود.
آقای رضايی تصریح کرد: مقدار کمی از شیر کشور هم از گوسفند، بز و گاومیش تأمین می‌شود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به استفاده از لقاح مصنوعی در تولید گاو شیری تأکید کرد: در چند سال اخیر میزان واردات تلیسه (گوساله ماده) ​ بسیار محدود بوده و گله‌هایی که در کشور وجود دارد، در جریان مواد ژنتیکی و تلقیح مصنوعی اسپرم گاو‌های برتر دنیا تولید شده است.
وی گفت: آمریکا پیشرو در صنعت تولید گاو شیری است و گاو‌های ایران از نظر رتبه‌بندی کمتر از گاو‌های آمریکایی نیستند.
آقای رضایی با اشاره به اینکه میزان تولید شیر در ایران با امریکا هم‌طراز است، افزود: میانگین تولید شیر هر گاو‌های ایرانی در روز در سطح کشور ۳۳ کیلوگرم است که حدود ۱۰ تن شیر در یک دوره ۳۰۵ روز می‌شود و قابل‌رقابت با امریکا است.