همه تخلف های صنفی در یک واحد عرضه فرآورده های خام دامی

خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما امروز با کارشناسان تعزیرات، دامپزشکی، بهداشت محیط و صنعت، معدن و تجارت در قالب گشت مشترک تعزیرات در بخش هایی از جنوب غرب تهران حاضر شد.
یکی از واحدهای صنفی این منطقه مرتکب ترکیبی از تخلف های صنفی شده بود.
دامپزشکی که این گشت همراهی می کرد در مصاحبه با خبرنگار ما گفت: ماهی های عرضه شده در این واحد صنفی قوام خود را از دست داده و تاریخ مصرف آن گذشته است و اگرچه در فصل سرد سال هستیم اما باید حتماً این ماهی ها در بیرون از یخچال یخ پوشانی شود.
دکتر نیازی افزود: زنجیره سرد در این واحد عرضه کننده فرآورده های خامی رعایت نمی شود و دمای این ماهی ها باید از صفر تا 4 درجه باشد که دستگاه دمای 7 درجه را نشان می دهد.
تعداد بسیار زیادی ماهی دودی هم داخل این واحد صنفی آویزان شده بود که از نظر دامپزشک مصرف این ماهی ها نیز به دلیل نداشتن تاریخ تولید و مصرف مضر اعلام شد.
کارشناس بهداشت محیط هم که ما را در این گشت همراهی می کرد از نحوه نگهداری نامناسب گوشت و مرغ انتقاد کرد.
خانم نعمتی گفت: به لحاظ بهداشتی در اینگونه واحدهای عرضه کننده مواد خوراکی نباید سرویس بهداشتی در مجاورت این مواد غذایی باشد که از این نظر هم این واحد صنفی مرتکب تخلف شده است.
وی در پاسخ به سوالی مبنی بر این که آیا کارشناسان بهداشت موارد بهداشتی را به صاحبان این واحدهای صنفی آموزش می دهند؟ افزود: ما به صورت دوره ای در همه این واحدها حضور پیدا می کنیم و موارد بهداشتی را گوشزد می کنیم و همه مالکان این واحدهای صنفی باید نوعی خودکنترلی داشته باشند اما برخی از آنها به توصیه های ما عمل نمی کنند.
قاضی تعزیرات هم که ما را در این گشت همراهی می کرد، گفت: گرانفروشی، درج نکردن قیمت و کم فروشی در این واحد صنفی برای ما محرز شد و به لحاظ بهداشتی هم کارشناسان بهداشت محیط و دامپزشکی اشکال های فراوانی به این واحد گرفتند که پرونده سنگینی برای این واحد در نظر می گیریم و تا 48 ساعت آینده رأی تعزیرات صادر می شود و از نظر ما این واحدهای صنفی باید به سرعت جمع آوری شود.
آقای سمیناری افزود: حتماً مردم در صورت مشاهده اینگونه تخلف های صنفی و بهداشتی با سامانه های 135 تعزیرات و 124 صنعت، معدن و تجارت تماس بگیرند تا در کوتاهترین زمان رسیدگی شود.
مقادیری جگر مرغ تاریخ مصرف گذشته هم در این واحد صنفی خارج از یخچال نگهداری می شد که با تعدادی از ماهی های تاریخ مصرف گذشته معدوم شد.