افتتاح مرکز نوآوری خوشه محصولات کنجدی کشور در یزد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما یزد، مدیر عامل مرکز نوآوری خوشه محصولات کنجدی کشور در مراسم افتتاح این مرکز با بیان اینکه تامین مواد اولیه و شناسایی مشکلات واحد‌های صنعتی فراوری کنجد و رفع آن‌ها به واسطه جامعه علمی استان از اهداف تاسیس مرکز نوآوری خوشه کنجد به شمار می‌رود، افزود: این مجموعه دارای مجهزترین آزمایشگاه در زمینه محصولات کنجدی است.
عابدی گفت: توسعه بازار و فروش محصولات، نیاز‌های نوآورانه و فناورانه، کاهش مصرف آب برای پوست کنی کنجد و ماندگاری بیشتر محصولات از مأموریت‌های مرکز نوآوری است.
مدیر عامل مرکز نوآوری خوشه محصولات کنجدی کشور افزود: این مرکز به همه واحد‌های صنعتی فراوری کنجد خدمات ارائه می‌دهد.
عابدی میزان مصرف کنجد استان یزد را سالانه ۴۰ تا ۴۵ هزار تن اعلام کرد و افزود: این محصول سهم ۵۰ درصدی را از واردات کشور به خود اختصاص داده است.
در استان یزد بیش از ۳۰۰ واحد تولیدی و صنفی محصولات کنجدی فعالیت دارند.