تجربه کشت خاویار سبز در بمپور + گزارش

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز سیستان و بلوچستان ،  مدیر زراعت جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت : شرایط آب و هوایی استان ، تحمل بالای گیاه کینوا در مقابل خشکی وشوری ، فرصتی مناسب برای توسعه کشت این گیاه در استان برای رسیدن به کشاورزی پایدار ، تولید صنعتی وتغذیه مناسب فراهم کرده است.
عباس اشکانی گفت: زمان کشت این گیاه در مناطق گرمسیر جنوبی سیستان و بلوچستان از اواخر شهریور تا اواخر آبان ماه است.
وی گفت : نیاز آبی این گیاه مانند گندم است و پیش بینی می شود از سطح 17 هکتار در شهرستان بمپور حدود 35 تن دانه کینوا با کیفیت در اردیبهشت برداشت شود.
دانه کینوا یک شبه غله با ارزش غذایی بالا، کم حجم و بسیار خوش هضم است و یک منبع غنی از پروتئین، آهن، منیزیم، فیبر، فسفر و ویتامین B2 است.
دانه های کینوا با توجه به ارزش اقتصادی بالا می‌تواند منبع ارز آوری خوبی برای کشور باشد بطوری که این گیاه در کشورهای آمریکای جنوبی به خاویار سبز هم معروف است.