آغاز طرح شناسایی و ثبت غذاهای شاخص بومی و محلی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آران و بیدگل گفت: تا کنون افزون بر ۱۲۰ غذای بومی و محلی در این شهرستان شناسایی شده است.
سیدحسین چاکری افزود: تا کنون غذا‌های محلی شاخصی همچون کاچی ابوزیدآباد، قهوه نوش آباد، حلوا شیره، نان عباسعلی و آبگوشت لوبیا ثبت ملی شده است.
وی گفت: ثبت ملی غذا‌هایی از جمله حلیم، شامی سرکه شیره، شولی و نان مچه در نیز در حال انجام است.