یزد جایگاه نخست پرورش دام‌های سبک پرتولید شیری کشور

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، مدیر کل جهاد کشاورزی استان یزد گفت: استان یزد با ورود دومین محموله بز‌های شیری پرتولید شامل ۱۷۰۰ راس مورسیا ، ۲۰۰ راس مالگا و ۱۰۰ راس سانن از کشور اسپانیا گام بلندی برای تبدیل شدن به مرکز تکثیر دام‌های سبک پرتولید برداشت.

سجادی پور افزود: مهمترین اهداف ورود دام‌های پرتولید جایگزینی دام‌های کم بازده با این دام‌های پرتولید است به ویژه اینکه تغییر اقلیم و فقر مراتع در یک دهه گذشته سبب شده است دامداری بصورت نیمه صنعتی و صنعتی در استان رواج یابد.

وی گفت: تولید متوسط شیر سالیانه دام‌های سنتی ۵۰ تا حداکثر ۱۰۰ لیتر و نرخ زادآوری آن ۷۰ درصد است، این در حالی است که میزان تولید شیر در دام‌های جدید ۵۰۰ تا ۹۰۰ لیتر و نرخ زاد آوری ۱۸۰ تا ۲۲۰ درصد می‌باشد.

سجادی پور افزود: پیش بینی می‌شود، در یک برنامه میان مدت با جایگزینی ۴۰۰.۰۰۰ راس دام سبک شیری کم بازده استان با دام‌های اصلاح شده پر تولید، حتی بدون افزایش جمعیت، تولید شیر دام‌های سبک به ۵ تا ۷ برابر و تولید گوشت قرمز به دو تا سه برابر افزایش داد.

مدیرکل جهادکشاورزی استان یزد گفت: کیفیت بالای شیر در دام های جدید موجب شده است که این بز‌ها بهترین بز‌های منطقه خاورمیانه باشند.  

بز مورسیا یکی از نژاد‌های معروف بز در کشور اسپانیا می‌باشد، سطح مقاومت بسیار بالایی در آب و هوای گرم و خشک داشته به طور عمده برای تولید شیر نگهداری می‌شود، اما به تولید گوشت نیز معروف است.

شایان ذکر است سالیانه بیش از  ۲۹۰ هزار تن شیر در استان یزد تولید می شود که بیش از نیمی از آن مازاد بر مصرف بوده و به استان‌های دیگر صادر می‌شود.