بهترین روش‌های دریافت ویتامین D

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ بنابر بررسی‌های محققان، ویتامین D فواید مختلفی از جمله بهبود وضعیت پوست، تنظیم مقدار کلسیم و فسفات بدن، سالم نگهداشتن استخوان‌ها، دندان‌ها، ماهیچه‌ها و همچنین افزایش توان سیستم ایمنی بدن دارد.
ویتامین D از طریق نور خورشید و رژیم غذایی مناسب به بدن‌ما می‌رسد، اما بیشتر مردم به‌اندازه کافی در معرض نور خورشید قرار ندارند و در عین حال رژیم غذایی مصرفی‌شان ویتامین D کمی دارد؛ درضمن افرادی که پوست تیره‌تری دارند، باید زمان بیشتری زیر نور خورشید قرار داشته باشند تا ویتامین D کافی جذب بدن آن‌ها شود.

محققان در بررسی‌های خود دریافته‌اند که ویتامین D با بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن می‌تواند از خطر ابتلا به ویروس کرونا یا شدت آن را کاهش دهد. همچنین این ویتامین می‌تواند جلوی عفونت‌های تنفسی دیگر فصل زمستان را هم بگیرد.

در بررسی‌های بیشتر مشخص شده است افراد مبتلا به کمبود ویتامین‌D بیش از دیگران به عفونت‌های مجرای تنفسی فوقانی مبتلا می‌شوند.
مجرای تنفسی فوقانی به بخش‌هایی گفته می‌شود که خارج از قفسه سینه قرار دارند و عبارتنداز: بینی، حفره بینی، سینوس‌ها، گلوگاه بالا و پایین و حنجره که البته بخشی از حنجره در بخش دستگاه تنفسی تحتانی قرار دارد؛ بنابراین باید با روش‌های مختلف جلوی کمبود این ویتامین مهم در بدن را گرفت.

۱. به‌صورت قرص‌های مکمل
قرص ویتامین D ۳ آسان‌ترین روش رساندن این ویتامین به بدن است و بنابه توصیه متخصصان در روز‌های زمستانی که نور خورشید کمتری وجود دارد، به روزانه ۲۸ میکروگرم ویتامین D (۱۱۲۰ IU) ویتامین D نیاز داریم. این مقدار ویتامین با مصرف روزانه دو قسمت ماهی سالمون یا ۱۶ عدد تخم‌مرغ برابر است.
البته هنگام مصرف مکمل‌های ویتامین D، آن‌ها را همراه با وعده غذایی‌تان مصرف کنید. زیرا چربی‌های موجود در غذا، جذب ویتامین D را آسان‌تر می‌کنند.

۲. نان غنی‌شده
مصرف نانی که با غلات کامل درست شده است و با ویتامین‌های B و D غنی شده‌اند، یکی دیگر از روش‌های آسان و مفید مصرف ویتامین D ۳ است. غلات کامل علاوه‌بر ویتامین D حاوی فیبر و ویتامین B هستند که اولی برای سیستم گوارش مفید است و دومی سیستم عصبی بدن را سالم نگه می‌دارد.

۳. پچ پوستی و لوسیون حاوی ویتامین D ۳
در داروخانه‌ها پچ‌های پوستی حاوی ۱۲۵۰ میکروگرم ویتامین D ۳ وجود دارد که وقتی آن را روی قسمتی از پوست بدن چسبانده شود، در طول یک شبانه‌روز تمام ویتامین به‌تدریج جذب بدن می‌شود.
لوسیون یا کرم‌های حاوی ویتامین D ۳ که معمولا ۲۵ میکروگرم (۱۰۰۰ IU) است هم در داروخانه‌ها به‌فروش می‌رسند که سازندگان آن‌ها مدعی‌اند با مصرف این لوسیون و کرم‌ها می‌توان ویتامین D ۳ کافی را به بدن رساند. اما بنابه گفته محققان نمی‌توان از جذب این حجم از ویتامین D ۳ به بدن از طریق پوست مطمئن بود. البته نوع پچ پوستی قابل اعتمادتر است.

۴. اسپری دهانی
اسپری‌های دهانی حاوی ویتامین D در هر بار اسپری می‌توانند ۲۵ میکروگرم (۱۰۰۰ IU) ویتامین D بلافاصله وارد جریان خون کنند. این اسپری‌ها به‌اندازه قرص‌های ویتامین D موثر هستند. استفاده از این اسپری‌ها برای افراد مسن راحت‌تر از مصرف قرص‌های مکمل است.

۵. مصرف غذا‌های دریایی و ماهی چرب
ماهی‌های چرب و غذا‌های دریایی منابعی عالی از ویتامین D هستند. در هر ۱۰۰ گرم ماهی سالمون، ۳۸۶ IU ویتامین D وجود دارد.
محتوای دقیق ویتامین D غذا‌های دریایی بسته به نوع ماهی‌ها متفاوت است. از انواع غذا‌های دریایی که حاوی ویتامین D فراوانی هستند می‌توان به ماهی‌های تن، خال‌مخالی، ساردین، ماهی کولی و همچنین صدف خوراکی و میگو اشاره کرد.

۶. مصرف قارچ بیشتر
قارچ‌ها تنها منبع کاملا گیاهی ویتامین D هستند. قارچ‌ها هم مانند انسان ویتامین D خود را از نور ماوراء‌بنفش خورشید می‌گیرند. با این تفاوت که ویتامین تولیدشده در بدن انسان از نوع D ۳ است و ما به اختصار آن را D می‌نامیم، اما ویتامین تولیدشده در قارچ از نوع ویتامین D ۲ است که البته اگر به‌اندازه D ۳ قوی و موثر نباشد، آن باز هم برای بدن مفید است.

۷. مصرف زرده تخم‌مرغ
زرده‌های تخم‌مرغ، منبع دیگری از ویتامین D هستند که می‌توان بدون دردسر آن را به رژیم غذایی افزود. البته زرده‌ها هم مانند هر منبع غذایی طبیعی دیگر، مقدار متفاوتی ویتامین D دارند. تخم‌مرغ‌های جوجه‌هایی که در محیطی بسته بزرگ می‌شوند و به فضای بیرون دسترسی ندارند، ۲ تا ۵ درصد مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین D است. اما تخم‌مرغ جوجه‌های دیگر که در فضای باز بزرگ می‌شوند، ۴ برابر یا بیشتر از این مقدار است.

۸. استفاده از لامپ ماوراء‌بنفش
لامپ‌هایی که از خود نور ماوراء‌بنفش متصاعد می‌کنند می‌توانند مقدار ویتامین D بدن را افزایش دهند. این لامپ‌ها عملکرد نور خورشید را تقلید می‌کنند و زمانی‌که بیشتر وقت‌تان را در فضای داخل خانه می‌گذرانید یا موقعیت جغرافیایی محل زندگی‌تان به‌گونه‌ای است که بهره کمی از نور خورشید می‌برید، استفاده از لامپ نور ماوراء‌بنفش بسیار مفید است.
البته از این لامپ‌ها، سال‌هاست که برای درمان انواع بیماری‌های پوستی استفاده می‌شود. اما اخیرا از آن برای درمان کمبود ویتامین D هم استفاده می‌شود.
البته مراقب باشید، همانند نور خورشید، بیش از حد زیر نور لامپ ماوراء‌بنفش قرار نگیرید تا دچار سوختگی پوستی نشوید. در واقع بیش از ۱۵ دقیقه در معرض این نور قرار گرفتن خطرناک است.

۹. شربت‌های حاوی ویتامین D
در داروخانه‌ها انواع شربت‌های حاوی ویتامین‌D وجود دارد که برخی از آن‌ها با استفاده از میوه و گیاهان مختلف تولید شده‌اند. از میوه‌هایی، چون پرتقال، لیمو، آب زنجبیل و زردچوبه در تولید این نوع شربت استفاده می‌شود. این شربت‌ها بهترین گزینه برای گیاهخواران هستند و می‌توانند ویتامین D روزانه بدن‌شان را تامین کنند.

۱۰. ویتامین قطره‌ای برای نوزاد
این نوع ویتامین D برای نوزادانی آماده شده است که از شیر مادر تغذیه می‌کنند. بنابر توصیه سرویس سلامت همگانی بریتانیا، نوزادان شیرخوار تا یک‌ساله باید هر روز ۱۰ میکروگرم مکمل ویتامین D مصرف کنند. نوزادانی که با شیر خشک مصرف می‌کنند به این مکمل نیاز ندارند، زیر شیر خشک آن‌ها حاوی ویتامین D است. در ضمن مراقب باشید نوزادان بیش از نیاز روز ویتامین D مصرف نکنند. زیرا گرفتار اسهال و بی‌حالی می‌شوند.
با توجه به راهنمایی‌های فوق می‌توانید یکی از روش‌های دریافت ویتامین D را انتخاب کرده و این منبع مهم را در بدن خود به‌اندازه کافی برسانید و بدین ترتیب از انواع بیماری‌های عفونی تنفسی، به‌ویژه ویروس کرونا تا حد زیادی در امان بمانید.