طراحی سامانه پایلا با هدف مدیریت زنجیره تامین و توزیع آرد و نان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما،مرکز اصفهان؛ مدیرکل غله وخدمات بازرگانی استان اصفهان هدف از راه اندازی این سامانه را یکپارچه سازی لجستیک کالا‌های اساسی و رصد و کنترل لحظه به لحظه فرایند تحویل گندم از کارخانجات تا تحویل آرد به نانوایی‌ها در استان بیان کرد و گفت: با بهره برداری از این سامانه کارشناسان غله صفر تا ۱۰۰ فرایند تحویل گندم از کارخانه‌های تولید آرد تا تحویل این محصول به نانوایی‌ها برای تولید نان را رصد و کنترل می‌کنند.
محسن ضیائی از دیگر کاربرد‌های سامانه پایلا را مکان یابی نانوایی‌ها در مناطق شهری و برشمرد و افزود: در این سامانه امکان بررسی توزیع متقارن خبازان در مناطق مختلف شهری فراهم شده است تا سهولت در دسترسی آسان افراد به نانوایی‌ها در تمام نقاط شهری به طور متوازن امکان پذیر شود.
وی گفت: همچنین از دیگر قابلیت‌های سامانه پایلا تشخیص فاصله هر نانوایی از نانوایی‌های مجاور است تا مکان‌هایی که نانوایی‌ها در آن متراکم شده به سمت مکان‌هایی که نانوایی کمتر است سوق داده شود.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان افزود: از دیگر کاربرد‌های سامانه پایلا در حوزه آرد و نان این است که نسبت تعداد نانوایان درهر بخش و محل با سرانه و تراکم جمعیت آن منطقه باید همخوانی داشته باشد.
محسن ضیائی، وضعیت موجودی گندم این استان و تامین آرد واحد‌های نانوایی را مطلوب ارزیابی کرد و گفت: بر اساس گزارش مرکز پژوهش‌های غلات وابسته به وازرت صمت، این استان امسال در زمینه کیفیت نان در ردیف سه استان برتر کشور معرفی شده است.
در استان اصفهان چهار هزارو ۸۰۰ واحد نانوایی نان با کیفیت وسالم برای شهروندان تولید و عرضه می‌کنند.