جدیدترین نظر درباره آب‌خوردن با غذا

به گزارش گروه وب‌گردی خبرگزاری صدا و سیما، محققان به‌تازگی درباره نوشیدن آب همراه وعده‌های غذایی به نتایجی دست یافته‌اند.

النا موتووا، متخصص تغذیه در روسیه، این افسانه معروف که نباید در میان وعده غذایی، آب مصرف کنیم، رد کرد، زیرا مایعات آب معده را رقیق و هضم غذا را آسان‌تر می‌کنند.

این متخصص تغذیه گفت: شنیدن این موضوع با توجه به مقدار آب موجود در غذا بسیار خنده‌دار است. آب معده ۹۸-۹۹ درصد است، در نتیجه، اضافه ‌شدن مقدار دیگری آب در زمان غذا خوردن مشکل ایجاد نمی‌کند. این مایع، به هضم مکانیکی و شیمیایی غذا کمک و مواد مغذی را بیشتر جذب می‌کند.

گفتنی است، مطالعات علمی مدت‌ها است که ثابت‌کرده‌اند فرد باید روزانه حدود دو لیتر مایعات بنوشد، اما بدن همه ما بسیار متفاوت بوده و شیوه زندگی برای همه نیز به‌طور قابل توجهی متفاوت است.

به‌عنوان مثال، باید به دو موضوع کسی‌که همه طول روز در دفتر کار خود می‌نشیند و کسی‌که با دوچرخه در شهر دور می‌زند، به‌صورت جداگانه نگاه کرد.