آشنایی با خواص مویز برای سلامتی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز مهاباد؛ فواید و خواص شگفت انگیز مویز بی شمار است و امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. مویز که از انگور سیاه بدست می آید به جای قند همراه با چای و سایر مواد غذایی مصرف می شود و هیچ مضراتی هم ندارد و  منبع غنی از ویتامین و املاح معدنی می باشد که برای حفظ سلامتی لازم و ضروری است.

مویز سرشار از فیبر، آهن و آنتی اکسیدان است که با مصرف آن ماده مغذی فوق‌ العاده‌ای به بدن خواهد رسید.

کارشناسان می گویند: این میوه خاصیتهای زیادی دارد و علاوه بر سلامتی بدن، برای زیبایی پوست و مو هم مورد استفاده قرار می گیرد و تمام ترکیباتی که در این میوه خشک وجود دارد کاملاً طبیعی بوده و برای تمام رده های سنی مناسب و مفید است.

مویز، در مقایسه با انواع کشمش های آفتابی کمیاب تر است که از گونه های مختلف انگور به دست می‌آید. رنگ این خشکبار کاملاً سیاه و قرمز است و طعم ترش آن برخلاف کشمش های تیزابی و آفتابی که از انگورهای درخت مو حاصل می شوند از انگورهای بوته ای به دست می آید.

متخصصان تغذیه می گویند: خواص مویز بسیار زیاد است به گونه ‌ای که استفاده از ۱۰۰ گرم آن حاوی انرژی و مواد مغذی بسیار زیادی شامل کربوهیدرات ، چربی ، پروتئین ، مواد معدنی و … است .

به گفته آنان مویز سدیم کمی دارد و عاری از چربی و کلسترول است اما در آن مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی وجود دارد و سرشار از پتاسیم ،کلسیم ، ویتامین بی و آهن است و منبع بسیار خوبی ازفیبر های رژیمی و همچنین آنتی اکسیدان است.

مویز سرشار از نوعی عنصر شیمیایی به نام بور است که باعث استحکام استخوان ها و بهبود عملکرد مفاصل می شود و طبق تحقیقات انجام شده رژیم غذایی غنی از بور می تواند خطر پوکی استخوان را کاهش دهد.

در نهایت مویز برای درمان یبوست و کم‌ خونی هم گزینه مناسبی است ؛ آهن موجود در این ماده کم خونی را درمان کرده و از آنجا که آهن نقش مهمی در ساختار خون دارد سلول های خون را در وضعیت سالم تر و مناسب تری قرار می ‌دهد و به دلیل ترکیبات فیبر رژیمی می ‌تواند یبوست را درمان کند و فیبر و متابولیسم بدن را در وضعیت مطلوبی نگه دارد.

کارشناسان تغذیه معتقدند: بیماران دیابتی در خوردن هر گونه مود غذایی محدودیت دارند و باید خیلی مراقب تغذیه خود باشند و از مواد شیرین و شکردار دوری کنند اما مویز با این حال که شیرین است به دلیل طبیعی بودن آن ،برای این بیماران بسیار مفید بود است.