کلوچه پزی ، رسم دیرباز بانوان شوشتری +فیلم

این روز‌ها عطر کلوچه‌های سنتیِ دستپخت بانوان شهرستان شوشتر، در هر خانه‌ای پیچیده است.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خوزستان ، کلوچه پزان ، رسمی دیرین در میان بانوان شهرستان شوشتر است که عامل حفظ این سنت ، انتقال آن از مادران به دختران است.

دستپخت زنان شوشتری در ۵ نوع ، از جمله کلوچه‌های شکری ، خرمایی و تافتون علاوه بر خواص بی نظیری که دارد، محبوبیت بسیاری هم در میان مردم این شهرستان دارد.

یکی از رسوم رایج در شهرستان شوشتر ، هدیه این خوراکی خوشمزه به نوعروسان توسط خانواده عروس و داماد است.

کلوچه شوشتر را به عنوان سوغات در خانه‌های بسیاری از خانواده‌های ایرانی هم می‌شود یافت.

بیشتر بخوانید : حلوای سنتی، شیرینی ۱۰۰ ساله در بهبهان+فیلم

آرد گندم تولید شده در گندم زار‌های شوشتر، شکر، زیره و رازیانه، روغن، شیر و آب مواد اولیه برای طبخ این کلوچه‌های خوشمزه هستند.