کالا‌های اساسی از قیمت‌گذاری تا بازار

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی خبرگزاری صدا و سیما؛ گشتی در بازار کالا‌های اساسی نشان می‌دهد قیمت‌ها با نوسان همراه است. اما حضورمان که در بازار محسوس می‌شود قیمت‌ها هم رنگ و بوی تنظیم بازاری به خود می‌گیرد. در این بین باید دید که آیا با همین قیمت‌ها به دست مصرف کننده می‌رسد یا خیر؟ برای پی بردن به این موضوع کافی است نامحسوس و به اسم مشتری گشتی در بازار بزنیم آن‌وقت، واقعیت خود را نشان می‌دهد.

این در حالی است برخی کالا‌های اساسی که در فرآیند تولید آن‌ها یارانه پرداخت شده مشمول قیمت‌گذاری دولتی است یعنی آنالیز قیمت این کالا‌ها با درنظر گرفتن هزینه‌های تولید، میزان استفاده از یارانه و احتساب سود منطقی، استخراج و قیمت مصرف کننده اعلام می‌شود. تخم مرغ یکی از محصولاتی است که با این استدلال در زمره کالا‌های مشمول قیمت‌گذاری قرار گرفته است، اما در حالی که قیمت مصوب ان شانه‌ای ۴۳ هزار تومان است تا ۵۸ هزار تومان هم در خرده‌فروشی‌ها به فروش می‌رسد.

برای مرغ، اما یارانه به نهاده‌های این حوزه پرداخت می‌شود. در تولید یک کیلوگرم گوشت مرغ، ۱۱ هزار و ۲۰۰ تومان برای نهاده، ۳ هزار تومان برای جوجه، هزار و ۸۰۰ تومان برای دارو و واکسن و ۵ هزار تومان برای نیروی انسانی، نگهداری سالن، حمل تا کشتارگاه، هزینه کشتار و سود مرغدار پرداخت می‌شود؛ که اگر راندمان کشتارگاه ۷۵ درصد درنظر گرفته شودقیمت یک کیلوگرم مرغ درب کشتارگاه ۲۸ هزار تومان می‌شود که اگر ۱۰۰۰ تومان برای حمل و توزیع و ۲ هزار تومان برای خرده فروش درنظر بگیریم قیمت مصرف کننده کیلویی ۳۱ هزار تومان می‌شود.

در حوزه لبنیات به واسطه قیمت تضمینی شیرخام، ۱۰ محصول لبنی شامل انواع شیر، انواع ماست و پنیر ۴۰۰ گرمی یو. اف مشمول قیمت‌گذاری دولتی است. به طور نمونه صنایع لبنی، شیر خام را کیلویی ۶ هزار ۴۰۰ تومان و گا‌ها تا ۶ هزار و ۶۷۰ تومان تهیه می‌کنند با فرآوری، بسته بندی، حمل و دیگر هزینه‌ها قیمت تمام شده شیر کیسه‌ای را ۷ هزار و ۴۰۰ تومان به مصرف‌کننده می‌فروشند. اما در مقاطعی همین شیر مشمول قیمت‌گذاری یاعرضه گسترده در بازار ندارد و یا به قیمت بیشتر و تا ۸ هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

جدا از اینکه منافع پرداخت یارانه در بخش‌های مختلف تولید به سفره مردم می‌رسد یا نه، آنچه که به ثبات و آرامش در بازار کمک می‌کند رصد میدانی و پایش مداوم کالا از تولید تا عرضه است، اما نکته‌ای که باید دقت کرد؛ وقتی در جلسات متعدد با تجزیه و تحلیل علمی، قیمت کالایی مصوب می‌شود، نظارت‌ها در اجرای این قیمت‌های مصوب آنقدر باید جدی باشد که کسی فرصت سوء استفاده پیدا نکند.

گزارش از غلامرضا بهرامی خبرنگار گروه اقتصادی خبرگزاری صدا و سیما