نخستین کشتارگاه صنعتی اراک در شهر داوودآباد

علی صفری اظهار داشت: خانواده جهاد کشاورزی یک خانواده بزرگ در استان و در کشور است، به گفته وزیر، جهاد کشاورزی باید زنجیره تولید را مدیریت کند و هر حلقه از این زنجیره توسط سازمان جهاد کشاورزی و دستگاه‌های وابسته و پیوسته مانند تعاون روستایی، غله و خدمات بازرگانی، پشتیبانی امور دام، منابع طبیعی شرکت خدمات حمایتی، تحقیقات و دامپزشکی مدیریت می‌شود.

 

وی افزود: کار مجموعه جهاد کشاورزی تامین امنیت غذایی کشور بوده که وظیفه ذاتی جهاد کشاورزی است و اگر گفته شود با وضعیت پیش آمده چگونه می‌خواهید امنیت غذایی را تامین کنید در یک کلمه می‌گوییم با افزایش بهره‌وری در همه قسمت‌ها آب، خاک و نیروی انسانی می‌توان به امنیت غذایی دست پیدا کرد بنابراین اگر بهره‌وری نیروی انسانی بالا برود همه مشکلات رفع می‌شود.

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی عنوان کرد: به واسطه اینکه جهاد کشاورزی خواستار این بوده است که مدیریت کل زنجیره تولید را برعهده بگیرد مجلس قانونی را در سال 91 به نام قانون انتزاع مصوب کرد که در بند الف قانون انتزاع گفته شده است که نظارت بر بازار، تنظیم بازار و صنایع تبدیلی به جهاد کشاورزی منتقل شود، این قانون به طور نصفه و نیمه اجرا شد و در نهایت حدود 4 ماه پیش با دستور رئیس جمهور این قانون به طور کامل اجرایی و از 4 ماه پیش نظارت بر محصولات کشاورزی به وزارت جهاد کشاورزی واگذار شد.

 

صفری بیان کرد: جهاد کشارزی زنجیره تولید را مدیریت می‌کند و زنجیره تولید از تولید شروع می‌شود، معتقد هستیم اگر تولید خوب انجام شود نظارت بر بازار راحت‌تر می‌شود اگر در تولید مشکل وجود داشته باشد با نظارت و جریمه و راه‌اندازی تیم نمی‌توان بر بازار نظارت کرد.

 

 وی ادامه داد: درحال حاضر بازار آرامی در خصوص مرغ وجود دارد که این آرامش به سبب همت بهره‌برداران است که در جوجه‌ریزی مشکلی وجود نداشته است و هم اکنون مشکل ما مازاد مرغ است که روزانه بیش از 230 تن مرغ به بازار عرضه می‌کنیم و مرغداران نگران فروش این حجم از مرغ هستند.

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی تصریح کرد: ما به تولید، بازار و عرضه می‌پردازیم بنابراین هم وظیفه حمایت از تولیدکننده و هم وظیفه حمایت از مصرف کننده را برعهده داریم و باید هر دو بالانس شود که هیچ کدام ضرر نکنند.

 

صفری خاطرنشان کرد: اهرم‌هایی که برای تنظیم بازار اعمال می‌کنیم شناسایی گلوگاه‌های بازار و شناسایی گلوگاه‌های تولید است به عنوان مثال از مرغداری تا کشتارگاه یک گلوگاه است و این گلوگاه باید مدیریت شود و به سمتی پیش می‌رویم که نظارت ما به صورت هوشمند باشد، به یقین یک سری از نظارت‌های ما به صورت سنتی باقی می‌ماند اما نظارت هوشمند هم پیگیری می‌شود.

 

وی بیان کرد: در 4 ماه پیش گفته شد جهاد کشاورزی نمی‌تواند این بار را بردارد اما درحال حاضر جهاد کشاورزی بسیار خوب عمل کرده است و ما بدون امکانات، خودرو، نیرو و با همین امکانات موجود توانسته‌ایم بازار به نسبت آرام و متعادلی را ایجاد کنیم و به سبب اینکه گستردگی در استان و شهر اراک زیاد است وجود گرانی را نفی نمی‌کنیم و با گرانی برخورد می‌شود.

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی عنوان کرد: وجود محصولات کشاورزی در بازار احساس می‌شود و این حس فراوانی وجود دارد و برای تامین کالاهای اساسی هیچ گونه مشکلی وجود ندارد و خواهش می‌کنم اصحاب رسانه این حس فراوانی را در مردم القا کنند بنابراین در بحث برنج، شکر، روغن، مرغ، تخم‌مرغ و میوه هیچ گونه کمبودی وجود ندارد و اگر در این 15 روز باقی مانده تا نوروز احساس کردید جایی صف تشکیل شده است این به سبب نبود کالا نیست و به طور یقین به سبب ناهماهنگی ایجاد شده است.

 

صفری خاطرنشان کرد: از زمانی که بازار به جهاد کشاورزی واگذار شده است وزیر جهاد کشاورزی قرارگاهی به نام قرارگاه امنیت غذایی تعریف کرده که قرارگاه به معنی اقدام سریع است و به گفته وزیر به سبب اینکه مواد غذایی هر روز در سفره مردم وجود دارد باید هر روز محصولات کشاورزی رصد شود و هر روز صبح در این قرارگاه مباحث، پیگیری و رصد می‌شود و تا کنون 75 جلسه قرارگاه تشکیل شده است که در این قرارگاه تولید، بازار، عرضه و مسائل و مشکلات آنها با حضور همکاران در داخل و بیرون سازمان، صمت، استانداری، دستگاه‌های نظارتی و تعزیرات حکومتی و غیره انجام می‌شود.

 

وی عنوان کرد: ما از نقد اصحاب رسانه استقبال می‌کنیم و جایی که نقد به جا باشد برطرف می‌شود و اگر براساس بی‌اطلاعی باشد اطلاع رسانی انجام‌ می‌شود و یکی از ارکان تنظیم بازار اصحاب رسانه هستند که با اطلاع‌رسانی به موقع و نقدهای به موقع می‌توانند به تنظیم بازار کمک کنند.

 

وی ادامه داد: یکی از مشکلات ما در گوشت قرمز کشتارگاه است و کشتارگاه صنعتی دراراک وجود ندارد و کشتارگاه‌های اراک به صورت سنتی است اما این نوید را می‌دهیم که نخستین کشتارگاه صنعتی اراک در شهر داوودآباد کلنگ زنی می‌شود،مقدمات این طرح آماده شده و زمین، آب، مجوزها و تغییر کاربری‌ها انجام شده است، فقط منتظر شروع کلنگ‌زنی هستیم و سفارش شده است که برای کشتارگاه طراحی خوبی انجام شود، کشتارگاه به مانند یک پالایشگاه است و زمانی که دام وارد می‌شود هیچ گونه ضایعاتی وجود ندارد و همه تبدیل می‌شود، گلوگاه‌های ما در گوشت قرمز کشتارگاه است که می‌تواند 30 درصد قیمت را تعدیل کند.