تغذیه مناسب در دفع اثرات منفی پدیده گرد وخاک در اصفهان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ مدیر گروه تغذیه بالینی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری صداوسیما گفت: مواد سمی موجود در گرد و خاک می‌تواند آسیب‌های زیان باری به بدن انسان وارد کند و برای کمک به دفع آن و حفاظت از سیستم ایمنی بدن در روز‌های آلوده ناشی از گرد وخاک آب فراوان مصرف کرد تا این مواد سمی تا حدودی از بدن خارج شود.
محمد حسن انتظاری افزود: همچنین مصرف آنتی اکسیدان‌ها یا رنگ‌های طبیعی ازجمله گوجه فرنگی پرتقال، هویج و برگ‌های اسفناج و چغندر می‌تواند از اثرات منفی ناشی از گرد وخاک محافظت کند.
وی گفت: همچنین با مصرف لبنیات ازجمله شیر کم چرب و بدون چربی در سبد غذایی فلزات سنگین موجود در گرد وغبار می‌توان سیستم ایمنی را تقویت و کلسیم موجود در لبنیان هم در دفع فلزات سنگین از جمله سرب کمک کننده است.
مدیر گروه تغذیه بالینی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان افزود: گرد وخاک در دراز مدت می‌تواند اثرات منفی بر روی پوست، مغز، دستگاه گوارش و ریه‌ها همچنین قلب وعروق وارد کند.
دکتر محمد حسن انتظاری لیموترش را حاوی آنتی اکسیدان دانست و گفت: آب موجوددر این میوه می‌تواند آب بدن را در ماه رمضان تامین می‌کند.