سهمیه بندی روغن در انگلیس

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما از لندن؛ بیش از سه هزار واحد صنفی غذای ملی انگلیس به علت کمبود روغن افتابگردان تعطیل شدند و بیش از ۳ هزار و ۴۰۰ فروشگاه مربوط به ماهی و سیب زمینی سرخ شده (غذای ملی انگلیس) در پی جنگ در اوکراین و کمبود روغن آفتابگردان، در معرض تعطیلی است.
اتحادیه فروشندگان ماهی سرخ شده در انگلیس هشدار داده است یک سوم از اعضای این اتحادیه تا پایان سال، کارشان را تعطیل خواهند کرد، زیرا روغن لازم یا در دسترس نیست و یا گران است.

روزنامه مترو در این باره نوشت اوکراین، بزرگ‌ترین تولید کننده و صادر کننده روغن آفتابگردان است و به علت بحران در اوکراین، فروش ماهی و سیب زمینی سرخ کرده در انگلیس، با "بزرگ‌ترین بحران" در تاریخ این کشور روبروست، زیرا تامین روغن آفتابگردان، دشوار شده است.

بر اساس آمار منتشر شده حدود ۱۰ هزار و پانصد فروشگاه عرضه ماهی و سیب زمینی سرخ شده در انگلیس فعالند که یک سوم از آن‌ها به علت بالا رفتن بهای روغن نباتی، قادر به ادامه کار نیستند.

روزنامه مترو نوشت از زمان حمله روسیه به اوکراین، بهای هر حلب روغن نباتی در انگلیس از ۳۰ پوند به ۴۴ پوند رسیده است. همچنین بهای جایگزین‌های روغن آفتابگردان، یعنی روغن نارگیل و کلزا نیز افزایش یافته است. به نوشته مترو، اوکراین در سال ۲۰۱۹، حدود ۴۸ درصد از روغن آفتابگردان وارداتی جهان را تامین کرد. پس از اوکراین، روسیه در همان سال، ۲۴ درصد از روغن مورد نیاز جهان را نامین می کرد.

به علت کمبود روغن نباتی در انگلیس، از هفته گذشته در فروشگاه‌های این کشور، به هر مشتری فقط دو قوطی روغن فروخته می‌شود. دولت اندونزی نیز که بزرگ‌ترین صادر کننده روغن نارگیل است، هفته گذشته صادرات این محصول را به خاطر بالا رفتن قیمت آن در داخل کشور، ممنوع کرد این موضوع نیز کمبود روغن نباتی در جهان را تشدید کرد. روغن نارگیل در تولید اغلب مواد غذایی، از پخت کیک گرفته تا سرخ کردن مواد غذایی و نیز در دیگر موارد همچون وسائل بهداشتی و آرایشی و نیز محصولات شوینده استفاده می‌شود.