حفظ امنیت غذایی با تولید آرد و نان کامل در آشتیان

مدیر عامل این کارخانه که سابقه ۳۷ ساله در ساخت قطعات، ماشین آلات و تجهیزات کارخانه‌های آرد و سیلو کشور داشته است گفت: از سال ۹۸ با سرمایه گذاری ۱۲ میلیارد تومانی کارخانه ساخته شد و با فناوری بومی و تلاش مهندسان ایرانی توانستیم از خروج ارز از کشور جلوگیری کنیم.

بهمنی افزود: برای تولید آرد کامل نیاز به آسیاب‌های نوین بود که با مهندسی معکوس آن را نیز ساختیم و در خط تولید کارخانه به کار گرفتیم.

وی گفت : در ساخت سیلو‌ها از فناوری‌های نوین بهره بردیم و هم اینک آن‌ها می‌توانند گندم را تا سه سال بدون استفاده از مواد شیمیایی و افزودنی‌ها حفظ نمایند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آشتیان هم گفت: تا پیش از احداث سیلو‌های ذخیره سازی گندم در خرید این محصول از کشاورزان مشکلاتی داشتیم که با احداث آن برطرف شد.

آشتیانی گفت: این کارخانه توانمندی تولید سالانه ۳۶ هزار تن آرد کامل گندم، جو و جو دوسر را دارد.

وی افزود : در حال حاضر ۱۰۰ جوان جویای کار به صورت مستقیم و غیر مستقیم در این کارخانه مشغول به کارند و تولیدات این واحد تولیدی به استان‌های تهران، اصفهان، یزد، ایلام ارسال می‌شود.

در کشور ما ۴۰۰ کارخانه تولید آرد سفید فعال است که سالانه ۱۱ میلیون تن آرد تولید می‌کنند.

این در حالی است که تنها ۳ کارخانه در اصفهان، خراسان رضوی و استان مرکزی آرد کامل که سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین‌های گروه ب هست را تولید می‌کنند.