تمرین، استراحت و تغذیه مثلث اصلی برای داشتن ورزشکار خوب است

به کزارش گروه ورزشی خبرگزاری صداوسیما دکتر غلامرضا نوروزی رییس فدراسیون پزشکی ورزشی در گفتگو با برنامه «جهان ورزش» رادیو روزش : 

 

سوال: مکمل‌های مجاز ورزشی که بخشی از تغذیه ورزشکاران به حساب می‌آید. آیا فدراسیون پزشکی ورزشی در خصوص واردات یا تولید آن‌ها و نحوه توزیع آن‌ها به دست ورزشکاران نظارتی دارد و یا راساً خودش مسئولیتی در این امور دارد؟

 

 مهمان: قبل از اینکه به این سوال شما جواب بدهم، موضوعی را مطرح کنم که کاملاً موضوع مشخص شود اصلاً چرا بحث مکمل در این فدراسیون برجسته شده است؟ ما مگر در فدراسیون‌های دیگر رشته‌های ورزشی دیگر قهرمان نداریم؟ کشتی نداریم؟ تکواندو و رشته‌های دیگر نداریم؟ آیا فقط در رشته به خصوص وزنه برداری بحث مکمل می‌شود؟ وقتی می‌گوییم مکمل یعنی غذای کمکی.

مثالی بزنم، من در سال ۸۱ پزشک تیم‌های ملی والیبال شدم و در آن زمان آقای یزدانی‌خرم معتقد بودند ورزشکار به لحاظ روحی و روانی باید هیچگونه مشکلی نداشته باشد تا بتواند تمرین کند.

 تمرین، استراحت و تغذیه یک مثلث اصلی برای داشتن ورزشکار خوب است که بتواند مسابقه دهد.

 

اگر خوب استراحت کند و تمرین کند، ولی تغذیه خوبی نداشته باشد، دو بُعد دیگر از بین می‌رود و به این خاطر کار آشپزخانه فدراسیون را تکمیل کرد و در آن زمان بهترین مواد اولیه غذایی را برای ورزشکاران، والیبالیست‌ها تهیه می‌کرد و شما در طول این مدت ۲۰ سال آقای داورزنی هم این موضوع را ادامه دادند، اگر سراغ دارید ورزشکاری از تغذیه فدراسیون ایراد گرفته باشد، ایشان خودشان در کشتی هم به همین روش ادامه دادند چرا در آن زمان بحث اعتراض نبود و شما سراغ ندارید کشتی‌گیری بیاید و بگوید ما در اردو از نظر غذا مشکل داریم و الان متأسفانه فدراسیون وزنه برداری و ورزش وزنه برداری دچار مسائلی شده است که به نفع ورزش کشور ما نیست و می‌دانید که اولین ورزش المپیکی ما است و من به عنوان پزشک در المپیک همراه دوستان هستم و بودم، ولی متاسفانه الان دچار مسائلی شده است که این مسائل آسیب می‌زند که انشاالله متخصصان امر به آن اهمیت دهند و مسئله زودتر حل شود و ما باید کمک کنیم و به این مسائل دامن نزنیم. تغذیه رکن اصلی یک مثلث برای ورزشکار سالم است و اگر رعایت نشود این مشکلات برطرف نمی‌شود. وقتی صحبت از مکمل می‌شود همه اسم پودر و آمپول می‌آورند، غذای اصلی ما پروتئین، چربی و کربوهیدرات رکن اصلی غذا‌ها است الکترولیت‌ها و مولتی ویتامین‌ها هستند و این‌ها را تبدیل به پودر میکنند که مکمل می‌شود و اگر ورزشکار غذا کم داشته باشد به آن می‌دهند تا استفاده کنند. آن هم ورزشکار وزنه برداری که دوستان می‌گویند ورزشکاری که روزی ده تن وزنه را بالا و پایین می‌برد و تمرین می‌کند غذا‌هایی که بالای ۴۰۰۰ کالری نیاز دارد برای اینکه بتوانند تمرین خوبی انجام دهد و اگر غذا در طول تغذیه روزانه تامین نشود، ورزشکار مشکل پیدا میکند و من توقع داشتم شما بپردازید به مشکل تغذیه در ورزشکار در درجه اول که اصلاح بشود در فدراسیون مربوطه و ورزش کشور که ورزشکار به شکل سلف سرویس بتواند از غذا استفاده کند نه اینکه سهمیه داشته باشد. ما نمی‌توانیم یک نوع غذا را به همه تعمیم دهیم و ورزشکار باید حق انتخاب داشته باشد و کار سختی نیست در فدراسیون بزرگی مانند فدراسیون وزنه برداری.

 

سوال بعد شما، مکمل‌های ورزشی، ۹۹ درصد مکمل‌ها را می‌گویند آلوده است مگر اینکه از برند اصلی و جای اصلی تهیه شود و ما خودمان نمی‌توانیم مکمل‌ها را تهیه کنیم، ولی برند‌های اصلی را تایید می‌کنیم و در سایت فدراسیون قرار می‌دهیم و ورزشکاران می‌توانند از این برند‌های تایید شده استفاده کنند.