نظارت بهداشتی بر کشتار بیش از ۱۸ هزار راس دام در باوی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، محمدجواد مهدوی اصل کشتارگاه دام را یکی از واحد‌های مهم مورد نظارت بهداشتی دامپزشکی عنوان کرد و گفت: در ۴ ماه امسال، در کشتارگاه دام باوی ۱۸ هزار و ۵۸۰ رأس دام سبک و سنگین زیر نظر کارشناسان بهداشتی دامپزشکی کشتار شدند.

بسیاری از بیماری‌های دام مانند؛ بیماری‌های انگلی و واگیردار که علائم بالینی ندارند، از سوی بازرسان دامپزشکی مستقر در کشتارگاه، مورد بررسی قرار می‌گیرند.

وی می‌گوید: در صورتیکه بیماری در لاشه‌های دام شناسایی شود، از چرخه مصرف انسانی خارج خواهند شد.

مهدوی اصل با بیان اینکه کشتارگاه دام شهرداری باوی دارای پیش سرد است، ادامه داد:همه لاشه‌های کشتار شده به منظور سالم سازی بیماری‌ها به مدت ۲۴ ساعت در آن نگهداری می‌شود.

رئیس دامپزشکی باوی به انجام بازرسی‌های بهداشتی و نظارتی در کشتارگاه اشاره و اضافه کرد: مردم نیز باید از خرید هر نوع گوشت قرمز بدون مهر دامپزشکی و برچسب نشانه گذاری، خودداری کنند.