تولید سالانه ۸۵ هزار تن تخم مرغ در البرز

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز، سلطانیان گفت: ظرفیت این واحدها پرورش سالانه ۴میلیون و۵۰۰ هزار قطعه مرغ تخم گذار است که روزانه حدود ۲۲۰ تن تخم مرغ را روانه بازار می کنند.

وی افزود: این واحدها روزانه ۹۰ تن تخم مرغ را به داخل استان و مابقی به خارج از استان ارسال می کنند.

وی با اشاره به صادارت مازاد نیاز کشور در دوماه گذشته گفت این واحدها توانسته اند با صادرات حدود ۲هزار تن تخم مرغ نزدیک به یک میلیون دلار ارزآوری برای کشور داشته باشند.

تخم مرغ سرشار از پروتئین وکلسیم و برای بدن مقوی است اما متاسفانه سرانه مصرف سالانه تخم مرغ برای هرفرد درکشور ما ۱۹۰ عدد می باشد درحالیکه این رقم درکشورهای چین و ژاپن ۳۰۰ عدد است.

خواص وارزش غذایی تخم مرغ باعث شده که سازمان جهانی بهداشت مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ را برای هر فرد توصیه کند و روزی را به نام آن نامگذاری کرده است.