در زمان ابتلا به آنفولانزا چی بخوریم؟

به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما‏، اگر به آنفولانزا مبتلا هستید، ممکن است از خود بپرسید که آیا رژیم غذایی خاصی وجود دارد که به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید. به هر حال، این ضرب المثل قدیمی را شنیده اید که می‌گوید: «سرماخوردگی را سیر کن، تب را از گرسنگی بکُش». اما وقتی تب و علائم سرماخوردگی همراه با آنفولانزا دارید چه می‌خورید؟

 

البته که تغذیه خوب برای کمک به سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با این ویروس ضروری است. اما هنگامی که بدن شما برای روز‌ها یا حتی هفته‌ها با علائم آنفولانزا مبارزه می‌کند، حفظ یک رژیم غذایی سالم برای کمک به بهبودی شما مهم‌تر می‌شود.

 

 

حتی زمانی که بیمار نیستید، برای قوی نگه داشتن بدن خود به پروتئین نیاز دارید. بدن شما از آن برای ایجاد قدرت و حفظ آنچه در حال حاضر دارید استفاده می‌کند. گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، حبوبات، لبنیات، تخم مرغ، آجیل و دانه‌ها منابع خوبی هستند.

 

سازمان غذا و داروی آمریکا می‌گوید بزرگسالان باید ۵۰ گرم پروتئین در روز بخورند (اما بسته به نیاز کالری فرد می‌تواند متفاوت باشد). زنان باردار و شیرده نیاز بیشتری دارند. غذا‌هایی که دارای آن هستند، مواد مغذی مانند ویتامین‌های B۶ و B۱۲ را فراهم می‌کنند، که هر دو باعث می‌شوند سیستم ایمنی شما همانطور که باید کار کند.

 

ویتامین B۶ در غذا‌های غنی از پروتئین مانند بوقلمون و لوبیا و همچنین سیب زمینی، اسفناج و غلات غنی شده وجود دارد. گوشت، شیر و ماهی همچنین حاوی ویتامین B۱۲ هستند که یک تقویت کننده قوی سیستم ایمنی است.

 

مواد معدنی مانند سلنیوم و روی نیز سیستم ایمنی شما را قوی نگه می‌دارند. این مواد معدنی در غذا‌های غنی از پروتئین مانند لوبیا، آجیل، گوشت و مرغ یافت می‌شوند.

 

 

فلاونوئید‌ها شامل حدود ۴۰۰۰ ترکیب هستند که مسئول رنگ میوه‌ها و گل‌ها هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که فلاونوئید‌های موجود در پوست سفید نرم مرکبات - مانند گریپ فروت، پرتقال، لیمو و لیموترش - ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. بسیاری از میوه‌های دیگر نیز دارای خواص ضد التهابی هستند.

 

 

گلوتاتیون ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند تا بتواند با عفونت‌ها مبارزه کند. این آنتی اکسیدان قوی را در ناحیه قرمز و خمیری هندوانه نزدیک پوست آن خواهید یافت. همچنین در کلم پیچ، کلم سبز، کلم بروکلی و کلم وجود دارد.

 

آیا غذا به احتقان کمک می‌کند یا به آن آسیب می‌رساند؟

 

اگر گرسنه یا تشنه هستید، هر غذا یا نوشیدنی خوب است. محصولات لبنی باعث می‌شود برخی افراد مخاط بیشتری تولید کنند. اگر این اتفاق برای شما افتاد، تا چند روز از مصرف لبنیات خودداری کنید. همچنین ممکن استلبنیات حالت تهوع و استفراغ را بدتر کنند.

 

آب پرتقال، به خصوص همراه با پالپ، مملو از ویتامین C و اسید فولیک است که ممکن است سیستم ایمنی شما را تقویت کند و به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته باشید.

 

 

اگر شکم شما ناراحت است یا اگر اسهال دارید، از غذا‌های ملایم استفاده کنید. نوشیدنی‌های شفاف را جرعه جرعه بنوشید تا مایعات خود را بالا نگه دارید. می‌توانید یخ خرد شده، آب‌میوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی، زنجبیل، آبگوشت‌های شفاف، ژلاتین و یخ را امتحان کنید.

 

با مقادیر کم شروع کنید، مانند ۴ تا ۸ اونس در هر بار برای بزرگسالان و ۱ اونس یا کمتر در یک زمان برای کودکان. فقط از مایعات شفاف (آبگوشت شفاف، آب میوه، نوشابه لیمو-لیمو) استفاده کنید. اگر از شفاف بودن آن مطمئن نیستید، آن را در یک کاسه شیشه‌ای شفاف بریزید و سعی کنید چیزی را در آن بخوانید. اگر نمی‌توانید حروف را ببینید، واضح نیست.

 

چای بدون کافئین گرم با عسل می‌تواند گلوی شما را بپوشاند و آرام کند. نوشیدنی‌های گرم بهتر از نوشیدنی‌های سرد برای باز کردن مجاری تنفسی پر احتقان هستند.

 

غذا‌های ملایم - مانند نان تست، برنج، موز و سس سیب - خوب هستند. کارشناسان می‌گویند اگر تمایل داشتید می‌توانید ظرف ۲۴ ساعت به یک رژیم غذایی عادی برگردید.

 

 

برای علائم سرماخوردگی ضروری است. یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که سوپ مرغ دارای خواصی است که می‌تواند علائم آنفولانزا را در سینه و سر شما کاهش دهد.

 

یک سیستم ایمنی تغذیه شده بهتر می‌تواند با عفونت‌ها مبارزه کند. پس از بهبودی از آنفولانزا، رژیم غذایی خود را با انواع غذاها، میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ و حبوبات پر کنید. این‌ها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند - ترکیبات طبیعی موجود در غذا می‌تواند سلامت شما را تقویت کند.