مواد غذایی‌هایی که شما را گرسنه‌تر می‌کند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان؛ غذا‌های جوع آور آن دسته از غذا‌هایی هستند که با خوردنشان بیشتر گرسنه می‌شویم. احساس گرسنگی در این مورد ارتباط چندانی با مقدار مصرف مواد غذایی ندارد و به همین دلیل است که فرد حتی پس از مصرف اینگونه مواد غذایی همچنان احساس گرسنگی می‌کند.
در اینجا اهم این غذا‌ها را اشاره میکنیم.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده
سیب زمینی سرخ کرده از غذا‌هایی است که سرشار از روغن و نمک است و زمانی که با سس گوجه فرنگی مصرف می‌شود، این سس گوجه به تنهایی حاوی میزان بسیار زیادی فروکتوز است که تأثیر مثبتی بر احساس سیری ما نخواهد داشت. بهتر است سیب‌زمینی پخته مصرف کنید، نه سرخ‌شده. بدین‌ترتیب میزان بیشتری ویتامین و نشاسته مقاوم جذب بدن می‌شود، موادی که مثل فیبر عمل می‌کند و سبب سیری می‌شود و دیگر نیازی نخواهد بود که کالری بیشتری وارد بدنتان کنید.

آب پرتقال
آب پرتقال هم از غذا‌های جوع آور است. تصور عام بر این است که روزانه با یک لیوان آب پرتقال زندگی سالم‌تری را در پیش می‌گیرند، اما مسئله این است که آب پرتقال موجب گرسنگی می‌شود. همچنین آب پرتقال قند خون را مصرف می‌کند که باعث می‌شود انرژی‌تان از دست برود و احساس گرسنگی کنید؛ بنابراین می‌توانید یک لیوان آب همراه تکه‌ای میوه در آن را جایگزین این آب میوه کنید.

ماست کم‌چرب
ماست کم‌چرب در نظر همگان یکی از مواد غذایی بسیار سالم است و همچون دو مورد قبلی نه تنها رفع گرسنگی نمی‌کند که موجب گرسنگی می‌شود. از مصرف ماست پرکالری نیز بپرهیزید و ماست چکیده به قدر کافی پروتئین دارد که نیاز بدن را رفع کند.

گرانولا بار
گرانولا بار را خیلی‌ها اسنکی سبک می‌شناسند از دیگر موارد غذا‌های جوع آور است و خوردنش احساس گرسنگی بیشتری در پی دارد. درست است که گرانولا بار حاوی کالری پایینی است، اما اگر از دستور پخت قدیمی آن استفاده می‌کنید بهتر است بدانید که سرشار از شکر و روغن است؛ بنابراین می‌توانید به جای این اسنک، پاپکورن بخورید. پاپکورن یکی از مواد غذایی شکم‌پرکن است که کالری چندان زیادی هم ندارد. فقط به یاد داشته باشید که اگر می‌خواهید خودتان پاپکورن درست کنید نباید روغن زیادی به کار ببرید.

پنیر
پروتئینی در شیر به نام کازئین باعث می‌شد که در کودکی هرگاه شیر می‌خوریم سیر نشویم. پنیر و بسیاری دیگر از مواد لبنی هم دقیقاً همین اثر را بر بزرگسالان دارد. اما یکی از انواع پنیر که به «پنیر کاتیج» معروف است کالری بسیار پایینی دارد، اما غنی از پروتئین است. اثر این پنیر را می‌توان مشابه تخم مرغ دانست.

املت بدون زرده تخم مرغ
برخی هنگام طبخ املت فقط از سفیده تخم مرغ استفاده می‌کنند، غافل از اینکه زرده تخم مرغ باعث می‌شود مدت بیشتری سیر باشید و همچنین سایر مواد مغذی تخم مرغ را هم از آن دریافت کنید.

سس سالاد
حتی آن دسته از سس‌های مخصوص سالاد که بدون چربی هستند هم به قدر کافی نمک دارد تا طعم خوبی داشته باشد. اما آنقدر به مصرف سس زیاد عادت داریم که تمام سطح کاهو را با سس می‌پوشانیم. بهتر این است که سالاد را بدون سس مصرف کنیم و اینکه روی سالاد مقداری پروتئین، همچون گوشت یا ماهی، بگذاریم.

آدامس
افراد بسیاری به این خیال آدامس می‌جوند که به خاطر جویدن مدام ذهنشان دیگر فکر غذا نمی‌افتد. اما جالب است بدانید که این ترفند دقیقاً نتیجه عکس دارد. از آنجایی که شیره معده باعث می‌شود احساس گرسنگی کنید بهتر است مواد مغذی ساده مصرف کنید تا سیر شوید.

سیب
میوه‌ها بی‌شک جزو مواد غذایی‌هایی است که تأثیر بسیاری در احساس سیری دارد، اما سیب استثناست. با این حال کافی است بدانید که هرگز نباید سیب را به تنهایی مصرف کنید. چراکه برای هضم سیب بدن باید قند بسوزاند و در نتیجه خیلی سریع احساس گرسنگی می‌کنید و بهتر است همراه مواد پر پروتئین مثل آجیل یا مواد دیگر مصرف کنید.

غلات صبحانه
غلات صبحانه دارای مواد قندی یا قند‌های مصنوعی است و فیبر و پروتئین چندانی ندارد، اما صبحانه باید به حدی مغذی باشد که قند بدن خون را طی روز تأمین کند. حتی غلات صبحانه‌های رژیمی هم کالری پایین و فیبر ناچیزی دارد. غلات دیگر همچون بلغور جو دوسر جایگزین مناسبی است، چرا که حاوی فیبر بالاست.