خطر شیرین کننده‌های مصنوعی برای سیستم ایمنی بدن

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما: درصورت تایید این یافته‌ها در انسان ها، ممکن است بتوان روزی از این شیرین کننده به عنوان راهی برای کاهش پاسخ کنترل نشده سلول‌های T در افراد مبتلا به بیماری‌های خود ایمنی استفاده کرد.

سوکرالوز، یک شیرین کننده مصنوعی است که میزان شیرینی آن تقریبا ۶۰۰ برابر شکر است و معمولا از آن در انواع نوشیدنی‌ها و غذا‌ها استفاده می‌شود. اثرات سوکرالوز بر بدن هنوز به طور کامل شناخته نشده اند، اگرچه مطالعات اخیر نشان داد که سوکرالوز می‌تواند با تأثیر بر میکروبیوم، سلامت انسان را تحت تاثیر قرار دهد.

محققان دریافتند؛ دوز‌های بسیار بالای سوکرالوز، منجر به کاهش فعالیت سلول‌های T در پاسخ به سرطان یا عفونت می‌شوند. هیچ اثری روی انواع دیگر سلول‌های ایمنی دیده نشد. مشاهدات دقیق‌تر نشان دادند که دوز بالای سوکرالوز بر انتشار کلسیم درون سلولی در پاسخ به محرک‌ها تأثیر می‌گذارد و بنابراین عملکرد سلول‌های T را کاهش می‌دهد.

دانشمندان معتقدند: می‌توان از این یافته‌ها برای توسعه استراتژی‌ها و روش‌های درمانی جدیدی استفاده کرد که ممکن است به کاهش اثرات مضر سلول‌های T بیش فعال در بیماران مبتلا به اختلالات خودایمنی کمک کنند.

پژوهشگران اظهار داشته اند: قطعا تحقیقات و مطالعات بیشتری برای بررسی اثرات سوکرالوز در انسان‌ها مورد نیاز است. در صورت تایید، یافته‌های ما می‌توانند در آینده راهی برای محدود کردن اثرات مضر بیماری‌های خودایمنی ارائه دهند.

یافته‌های تحقیقاتی این مطالعه در مجله Nature منتشر شده اند.