افزایش عرضه همزمان با کاهش تقاضا در سال گذشته عامل گرانی مرغ

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، برنامه سعادت آباد رادیو تهران میزبان
جناب آقای کمالی مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی ایران بود تا در خصوص نحوه عرضه و قیمت مرغ پاسخگوی سئوالات باشند.

سوال: خبر رسیده که قیمت مرغ در فروشگاه‌های سطح شهر حتی به کیلویی ۹۰ هزار تومان هم در برخی از فروشگاه‌ها رسیده است و خوب در پیامک‌های ما هم شکایت شهروندان از کمبود مرغ در قصابی‌ها و فروشگاه‌های پروتئینی به چشم می‌خورد چرا وضعیت بازار این طور شده است؟
کمالی: این ناشی از اتفاقاتی است که طی سال گذشته بروز کرد بعد از اینکه بحث مردمی سازی یارانه‌ها در صنعت طیور مطرح شد خوب یک سری الزاماتی باید انجام می‌شد و پیشنهاد ما به عنوان تولید کننده‌ها این بود که دولت بابت افزایش هزینه‌هایی که رخ می‌دهد هم تولید کننده را در نظر بگیرد هم مصرف کننده را تولید کننده را ما نظرمان بر این بود که تسهیلات در اختیارشان بگذارند که این ۲۲۰ درصد هزینه‌ای که برای تولید هر کیلو مرغ به آن‌ها تحمیل می‌شود این را بتوانند جبران کنندو ازآن طرف پیشنهادمان این بودکه برای مردم هم کارت پروتئین در نظر گرفته بشود که در واقع بتواند بخشی از افزایش قیمت‌ها را پوشش بدهد خوب آن دو تا اتفاق نیافتاده به طور کامل آن بحث کارت پروتئین به صورت یارانه نقدی اعمال شد که ما معتقدیم برای مصرف پروتئین خرج نشد و این طرف هم مرغ دار‌ها به شدت با کمبود نقدینگی مواجه شدند این یک طرف قضیه یک طرف دیگر قضیه این بود.

سوال: شما می‌فرمایید که تقاضا در بازار آمد پایین به این خاطر مرغداران نقدینگی شان کم شد؟
کمالی: یعنی عرضه نسبت به تقاضاخیلی بیشتر شد و این باعث شدکه صنعت مرغ داری در واقع در طول سال گذشته متحمل یک زیان هنگفت بشود متوسط قیمت مرغ در سال گذشته حدودا ۳۶ تا ۳۷ هزار تومان بود این در حالی بود که هزینه تمام شده هر کیلوی مرغ بدون سود بالای ۴۳ تا ۴۴ هزار تومان تمام میشد.

سوال:، ولی مرغ ۳۶ تومانی پارسال جایی نمی‌فروختند.
کمالی: اختیار دارید مرغ زنده را عرض می‌کنم، چون ببینید ما تولید کننده هستیم تولید کننده تا درب مرغ داریش صاحب مرغش هست از آن به بعدش دیگر کشتارگاه هست، عمده فروش هست، خرده فروش هست و این‌ها مرتب هر کدامشان از این سفره سودی می‌برند لذا این مساله باعث شد که این عوامل گله شان را زود حذف کردند یا به اصطلاح در لک بردند یا اصلا تخم مرغ نخواباندند، چون جوجه خیلی ارزان شد.

سوال: در لک بردند یعنی چه؟
کمالی: یعنی مرغ تخم گذار مادر را یک استراحت بهش می‌دهند و بعد از دو ماه مجددا یک دوره دیگر به اصطلاح تخم مرغ ازش می‌گیرند و جوجه.

سوال: پس در مجموع تولید کنندگان تصمیم گرفتند که تولید را میزانشان را کم کنند که الان منجر شده به کمبود مرغ در بازار؟
کمالی: بله واین آثارش را ما امروز داریم می‌بینیم، این در حالی بود که در اسفند ماه و در بهمن ماه ما به شدت افزایش مرغ داشتیم ومتاسفانه آن موقع هم اعتبار کافی یا اجازه به شرکت پشتیبانی داده نشد که مرغ را از مرغ دار‌ها بخرد و ذخیره کند.

سوال: پس چرا صادر نمی‌کردید آن موقع که مرغ زیاد بود؟
کمالی: اجازه صادرات نمی‌دادند، صادرات یک امر خلق الساعه نیست که صادرات شما باید بروید بازار پیدا کنید بازارتان را نگه دارید.

سوال:، ولی با آن قیمتی که به مردم ایران می‌فروشید بازار هم ندارد درست است یعنی اینجا می‌توانند راحت‌تر بفروشند مرغ داران
کمالی: این هم یک مشکل است ما معمولا مرغمان را به واسطه این که مردم می‌آیند مرغ سنگین می‌خرند برعکس کشور‌های اطرافمان که هم مرغ سبک مصرف می‌کنند لذا یک مقداری در این بعد هم با مشکل مواجه هستیم لذا این مسائل که تجمیع شد آثارش را امروز ما داریم می‌بینیم البته یک نکته را هم من خدمتتان بگویم مرغ در ایران یک کالای تره باری است چرا برای این مردم ما برعکس سایر کشور‌ها مرغ را گرم مصرف می‌کنند نه منجمد شده و لذا این تابع فصل و تابع مناسبت‌ها و این مسائل است.

سوال: حالا با توجه به تغییر فصل و در واقع اقداماتی که در مرغ داری‌ها صورت می‌گیرد می‌توانیم امیدوار باشیم که وضعیت بازار بهتر بشود؟
کمالی: حتما همین طور است برنامه ریزی که انجام شده ما امیدوار هستیم که به اصطلاح آن کاهش تولیدی را که در اسفند ماه رخ داد در فروردین و اردیبهشت و خرداد جبران بشود و آثارش را ما انشالا از یکی دو هفته آینده خواهیم دید.

سوال: پس تکلیف ضرر مرغداران چه می‌شود الان چه شده که می‌توانند افزایش تولید بدهند دولت اقدامی کرده؟
کمالی: دولت اقدام خاصی انجام نداده ما درخواست کردیم که هم این تسهیلات را در اختیار مرغ داران بگذارند هم نهاده را به موقع در اختیارشان بگذارند قرار بر این شده که نهاده با قیمت سال گذشته در اختیار مرغدار قرار بگیرد قیمت جوجه یک روزه را هم به حد تعادل برساند، چون که الان جوجه یک روزه خیلی گران شده است جوجه‌ای که باید ۱۵ هزار تومان این‌ها فروش برود تا ۲۶ و ۲۷ تومان دارند به مرغ داران ما می‌فروشند واین هزینه‌های تولیدشان را خیلی افزایش می‌دهد.

سوال: بعد وضعیت مرغ منجمد را چطور می‌بینید آقای دکتر کمالی خوب الان مرغ منجمد خبرش هست که وارد بشود و توزیع بشود؟
کمالی: شعار امسال که مقام معظم رهبری فرمودند کنترل تورم و رشد تولید است تا رشد تولید اتفاق نیفتد کنترل تورم نمی‌توانیم داشته باشیم راحت‌ترین کار ما این است که برویم واردات کنیم و و برعلیه تولید کننده مان دمپینگ کنیم این یعنی این که تولید کننده از دور خارج می‌شود.

سوال: بالاخره به فکر سفره مردم هم باشیم دیگر.
کمالی:ما عرض مان بر این است که اگر برنامه ریزی درست انجام بگیرد ما نیاز به واردات نداریم الان هم اگر بخواهند بروند سفارش مرغ بدهند امروز مرغ به دست شان نمی‌رسد مرغ موقعی وارد این کشور می‌شود که ما تولیدمان دوباره به شدت افزایش پیدا می‌کند و آن وقت این واردات برعلیه تولید می‌شود لذا ما خواهش می‌کنیم یک مقداری تحمل بکنید ظرف ده پونزده روز آینده انشالا ما به تولید مناسب می‌رسیم دولت هم قیمت مناسب را اعلام می‌کند و بازار به یک تعادل می‌رسد و یک مقداری هم دارد اجحاف انجام می‌شود در سطح بازار و خرده فروشی دارد اجحاف انجام می‌شود این اجحاف را طبیعتا باید کنترل شود ما مرغ ۹۰ هزار تومان، ۱۰۰ هزار تومان را اصلا تاییدنمی کنیم به دست مردم بخواهد برسد.

سوال: ۹۰ درصد یعنی با چند درصد سود دارند می‌فروشند به مردم؟
کمالی: با حسابی که ما کردیم این‌ها یک چیزی حدود ۶، ۷ تومان دارند مرغ را گران‌تر می‌فروشند تا ده هزار تومان تقریبا.

سوال:الان این کاهش قیمت هم که می‌گویید ده و پونزده روز دیگر در حد همین ۷ و ۸ هزار تومان است آیا؟
کمالی: شاید یه خرده بیشتر حالا باید ببینیم وضعیت چطور می‌شود یک خرده کشش بازار و این که بازار به حالت عادی برگردد طبیعتا زمان بر هست.