درمان کم خونی و کاهش خطر پوکی استخوان با توت فرنگی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، توت فرنگی جزو مواد غذایی کالری منفی و منبع عالی از ویتامین C و منگنز است.

 

همچنین حاوی مقادیر مناسبی از فولات، ویتامین B۹ و پتاسیم و منبع غنی از آنتی اکسیدان و ترکیب‌های گیاهی است که برای سلامت قلب و کنترل قند خون بسیار مفید است.  

 

توت فرنگی عمدتا از آب و کربوهیدرات تشکیل شده، بطوریکه میزان آب موجود در آن ۹۱ درصد، کربوهیدرات آن ۷.۷ درصد، مقادیر جزئی چربی و پروتئین است.

 

مواد موجود در ۱۰۰ گرم توت فرنگی، پروتئین، آب، کربوهیدرات، فیبر، شکر و چربی است و این میزان از این میوه، تقریبا ۳۲ کالری دارد.

 

این میوه بسیار پر آب بوده و میزان کربوهیدرات در آن بسیار ناچیز است، بیشتر کربوهیدرات‌های توت فرنگی از قند‌های ساده مانند گلوکز، فروکتوز و ساکاروز تشکیل شده‌اند.

 

این ماده غذایی دارای شاخص گلیسمی ۴۰ است که نسبتا پایین است و ثابت می‌کند که توت فرنگی باعث افزایش چشمگیر قند خون نمی‌شود و برای افراد دیابتی بی‌خطر است.  

 

یکی از راهکار‌های توصیه شده و آسان برای خلاصی از کم خونی مصرف غذا‌ها و میوه‌های غنی از ویتامین C است و باتوجه به اینکه توت فرنگی سرشار از این ویتامین است، مصرف آن به صورت اسموتی، خشک،  چیپس و حتی مربای توت فرنگی یک داروی خوشمزه و اعجاب آمیز برای درمان کم خونی است. بهتر است که توت فرنگی را یک ساعت پیش از غذا یا همراه با غذای اصلی میل کنید تا به کمک آن، سطح جذب آهن در خون بالا رود.

 

کودکان برای رشد،  ترمیم بافت بدن و تقویت سیستم ایمنی به ویتامین C نیاز دارند و باتوجه به اینکه توت فرنگی منبع عالی ویتامین C و فیبر است، فقط یک فنجان از آن حدود ۱۸۰ درصد نیاز ویتامین C برای کودکان و نوجوانان ۱۳ سال و کوچک‌تر را تأمین می‌کند.  

 

توت فرنگی وحشی یا توت فرنگی جنگلی منبع عالی پتاسیم بوده و برای کاهش فشار خون و رفع خطر پوکی استخوان بی‌نظیر است.

 

توت فرنگی وحشی منبع عالی فیبر و هیدارتاسیون است که به شما کمک می‌کند تا متابولیسمی منظم و سالم داشته باشید. فیبر به همراه پتاسیم، دارویی فوق العاده برای پشتیبانی از سلامت قلب است.