استفاده از پیشخدمت بازیافت دورریز مواد غذایی در استرالیا

به گزارش اینساید ادیشن، شهر ملبورن استرالیا طرحی جدید موسوم به پیشخدمت زباله برای بازیافت زباله‌های مواد غذایی به کار گرفته است. این طرح نتایج مثبت دیگری جز بازیافت زباله داشته است و حتی موجب شده است که افرادی که در این شغل فعالیت کنند اعتماد به نفس بیشتری پیدا کنند و حتی به دنبال پیشرفت باشند.

شما حتما با مفهوم سنتی خدمتکار آشنا هستید، اما اکنون در ملبورن استرالیا طرحی جدید با عنوان پیشخدمت زباله به اجرا درآمده است. هدف از این طرح کاهش قابل توجه میزان زباله مواد غذایی است که معمولا در نهایت در کنار دیگر زباله‌ها دفن می‌شوند؛ اما در این طرح پیشخدمت زباله، پس مانده‌های مواد غذایی را از رستوران‌های محلی جمع آوری می‌کند. این زباله‌ها تبدیل به کود برای گیاهان می‌شود به در پارک‌ها و فضای سبز شهری مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پیشخدمت زباله می‌گوید این شغل به وی کمک کرده است که با خود بیشتر فکر کند.

«اسمو بلو» دوچرخه سوار پیشخدمت زباله: این شغل به من هدف داد و من هر روز صبح که از خواب بیدار می‌شوم برای این شغل شکرگذاری می‌کنم.

«سالی کپ» شهردار ملبورن: میزان زباله مواد غذایی که در ملبورن تولید می‌شود از همه جای استرالیا بیشتر است؛ و این طرح واقعا به جا به نظر می‌رسد چرا که ما دارای بزرگترین بخش صنایع غذایی و گردشگیری در این کشور هستیم.

آماری که سازمان تغییرات اقلیمی استرالیا، وزارت انرژی، محیط زیست و آب استرالیا در سال ۲۰۲۲ میلادی منتشر کرده است نیز موید این مساله است. مردم استرالیا سالانه ۷.۶ میلیون تن زباله مواد غذایی تولید می‌کنند که این یعنی هر نفر سالانه ۷۰۰ پوند (۳۱۷ کیلوگرم) که معادل یک کیسه از هر پنج کیسه خرید‌های فروشگاهی هر خانوده یا حدود دو هزار تا دوهزار و پانصد دلار برای هر خانواده است. طرح پیشخدمت زباله اگرچه اکنون تنها یک سال است که راه اندازی شده است موجب شده است که دستکم صد تن مواد غذایی به جای دفن شدن در کنار زباله‌های دیگر تبدیل به کود گیاهان شود. بیست رستوران و هتلی که در این برنامه شرکت کرده اند می‌گویند ترجیح می‌دهند که به جای ماشین‌های حمل زباله، زباله‌های خود را به این دوچرخه سواران بدهند چرا که این مساله واقعا تفاوت مثبتی ایجاد می‌کند و این اثر مثبت تنها محدود به محیط زیست نیست. بلو (دوچرخه سوار) پیش از پیوستن به این طرح مدرسه را نیمه کاره رها کرده بود و این مساله موجب شده بود که به سختی بتواند کار پیدا کند و به شدت از نظر اقتصاد در فشار بود.

پیشخدمت بازیافت مواد غذایی: من پیش از این خودم را باور نداشتم و خود را دست کم می‌گرفتم.

با این حال فعالیت به عنوان پیشخدمت زباله‌های مواد غذایی موجب تغییر دیدگاه‌های وی شده است. وی اکنون اعتماد به نفس بیشتری دارد و حالا قصد ادامه تحصیل دارد تا یک برقکار شود.

پیشخدمت بازیافت مواد غذایی: این طرح برای همه برد-برد است. من اکنون قصد ادامه تحصیل دارم و می‌خواهم برقکار شوم. من امیدوارم که بتوانم درس بخوانم و همزمان به کار خودم ادامه دهم. اکنون احساس خوبی دارم.

مارک لیدل عضو گروه دوچرخه سواران خوب: ما به افراد شغل می‌دهیم و سپس به آن‌ها کمک می‌کنیم که به شغل‌های بهتری دست پیدا کنند و در شغل خود بهتر شوند و همه مهارت‌هایی که برای اشتغال نیاز دارند را یاد بگیرند، سپس به آن‌ها کمک می‌کنیم تا بتوانند ادامه دهند و بتوانند در جا‌های دیگر کار پیدا کنند.

این یک سفر و یک دیدار جدید برای کاهش و بازیافت و استفاده مجدد از زباله بود در اینجا واقعا یک ایده جدید استفاده شده بود.