رابطه آبمیوه‌ها و کاهش وزن

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️  از آنجا که میوه‌ها خواص زیادی دارند، همیشه بخشی از یک رژیم سالم غذایی هستند. میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌ هستند و سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت می‌شوند. با این وجود، نسبت به سبزی ها قند بیشتری دارند. به همین دلیل این سؤال پیش می‌آید که آیا میوه‌ها سبب اضافه وزن نمی‌شوند؟ 

آب میوه‌های طبیعی و کاهش وزن
آب میوه‌های طبیعی مانند آب سیب، پرتقال، هندوانه و ... سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن بوده و می‌توانند به رفع کم آبی بدن در زمان رژیم غذایی کمک زیادی بکنند. تا اینجای کار مصرف آبمیوه‌های طبیعی بدون قند افزوده مشکل خاصی ندارد. اما مشکلی که مصرف آبمیوه‌ها در زمان رژیم‌های کاهش وزن ایجاد می‌کنند در میزان کالری و سیر کنندگی آن‌ها است. یک لیوان آب سیب ۱۰۰ کالری انرژی دارد، این میزان کالری تنها ۷۰ کالری از کالری یک سیب متوسط کمتر است. اما خوردن یک سیب متوسط می‌تواند برای مدت یک ساعت به شما احساس سیری بدهد در حالی که یک لیوان آبمیوه شما را سیر نخواهد کرد. علاوه بر این یک سیب کامل داری فیبر (فیبر نوعی کربوهیدارت است که در دستگاه گوارش بدن انسان هضم نمی‌شود و به شما احساس سیری می‌دهد.) بیشتری نسبت به لیوان آب سیب می‌باشد که می‌تواند به کاهش وزن شما کمک بیشتری بکند.

آب میوه‌های غیر طبیعی و آبمیوه‌های دارای قند افزوده
با وجود اینکه در مقایسه با نوشابه ها، آب میوه‌ها بهترند و مقداری ویتامین نصیب بدن می‌کنند، اما با این وجود این نوشیدنی‌ها نیز حاوی میزان زیادی قند افزوده هستند. تولید کننده‌های محصولات غذایی کاری به قصد و نیت شما ندارند. آن‌ها می‌خواهند که محصولاتشان بیشتر به فروش برود برای همین هم سعی می‌کنند آب میوه‌ها را شیرین‌تر از حد معمول تولید کنند. اگر قصد لاغری دارید از مصرف این قبیل آب میوه‌ها دوری کنید.

میوه‌ها سیرکننده هستند
میوه، کالری کم و فیبر و آب فراوانی دارد. فیبر به آرامی از طریق دستگاه گوارشی دفع می‌شود و زمان گوارش را افزایش می‌دهد، به همین دلیل سبب می‌شود دیرتر گرسنه شوید. بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که فیبر سبب احساس سیری طولانی‌تر، کاهش اشتها، کاهش وزن، کاهش قند خون، و نیز کاهش خطر ابتلا به چاقی و بالا رفتن چربی می‌شود. نتایج مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۵ صورت گرفت، مشخص کرد رژیم لاغری کم‌کالری و سرشار از فیبر، بر رژیم‌های صرفا کم‌کالری برتری دارد.

چه کسانی باید در مصرف میوه احتیاط کنند؟
با اینکه میوه برای سلامتی و کاهش وزن بسیار مفید است، اما افرادی هستند که باید مصرف میوه را محدود کنند.

افرادی که نسبت به فروکتوز حساس‌اند: میوه‌ها حاوی فروکتوز هستند بنابراین افرادی که به فروکتوز حساس‌اند، باید مصرف میوه را محدود کنند. با اینکه میزان فروکتوز در میوه‌ها ناچیز است، اما تعدادی از افراد نمی‌توانند فروکتوز را به‌خوبی جذب کنند. این افراد با مصرف میوه دچار عوارضی مثل درد شکم و حالت تهوع می‌شوند.
افرادی که می‌خواهند کربوهیدرات کمتری مصرف کنند: اگر رژیم کم کربوهیدرات یا رژیم کتوژنیک دارید، توصیه می‌شود که مصرف میوه را محدود کنید چرا که میوه‌ها سرشار از کربوهیدرات هستند. به‌عنوان مثال یک گلابی کوچک ۲۳ گرم کربوهیدرات دارد که بیشتر از میزان مجاز در برخی از رژیم‌های کتوژنیک است.