نوشیدنی‌های خنک کننده در فصل تابستان را بشناسید

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، دکتر محمدرضا دهقانی مشکانی، عضو هیات علمی و مدیر گروه کشت و توسعه گیاهان دارویی این پژوهشکده درباره نوشیدنی های خنک کننده در فصل تابستان اظهار کرد: چای سبز یکی از چای‌ها و نوشیدنی‌های خنک کننده است، زیرا اکسیداسیون پایینی دارد. در طب سنتی چینی، از این چای برای رفع حرارت و گرمازدگی استفاده می‌شود. چای سبز همچنین عطش را کاهش می‌دهد و تولید مایعات بدن را افزایش می‌دهد و این به این معناست که بدن از طریق عرق، بیشتر خنک می‌شود.

وی درخصوص چای سفید که در بین چای ها، از همه کمتر اکسیده شده است، عنوان کرد: این چای طبیعت سردی دارد و برای تابستان توصیه می‌شود. این چای بسیار سبک و نشاط آور است. این عضو هیات علمی در ادامه افزود: گل داوودی طبیعت سردی دارد و دمنوش آن برای روز‌های گرم تابستان مناسب است. بابونه هم همچون گل داوودی دارای خواص خنک کنندگی است و به عنوان یک ضدالتهاب از آن استفاده می‌شود.

دهقانی، دانه‌های سنا را برای خنک کردن حرارت گاز معده و کبد مفید دانست و تاکید کرد آن‌ها برای تابستان بسیار مناسب هستند، زیرا گرما و خشکی این فصل می‌تواند باعث یبوست شود. وی گفت: نعنا فلفلی یا به طور کلی، نعنا بسیار خنک است. می‌توانید از آن برای تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد استفاده کنید. اگر از برگ‌های خشک آن استفاده می‌کنید، آن را در آب جوش بیاندازید تا خواص آن آزاد شوند.

وی در پایان خاطرنشان کرد: خاک شیر از جمله نوشیدنی خنک کننده گیاهی است که دارای اسید استئاریک است و برای رفع التهاب زخم ها، باز شدن صدا و از بین رفتن کهیر نیز مفید است. همچنین بیدمشک گیاهی که دستگاه گوارش را تقویت می‌کند و بالا برنده اشتها بوده و ناراحتی‌های عصبی را درمان می‌کند. یکی دیگر از دمنوش‌های گیاهی با طبع سرد عرق کاسنی است. بهترین تصفیه کننده خون بوده و عرق کاسنی خنک کننده بدن و برگ آن مقوی اعصاب است.

یکی دیگر از نوشیدنی های مفید و دردسترس برای تابستان دوغ است. مصرف دوغ که از درصد بالایی آب و مقداری از پروبیوتیک‌ها تشکیل شده است هم در درمان و پیشگیری از گرمازدگی بسیار موثر است. ۲ قاشق غذاخوری ماست را به یک لیوان آب بیافزایید و کمی نمک و پودر زیره سبز (اختیاری) به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان، حتما این نوشیدنی سنتی و دلپذیر را ۱ تا ۲ بار در روز بنوشید.

علایم گرمازدگی

گرمازدگی در فصل تابستان یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که افراد با هر سن و سال و وضعیت جسمانی، ممکن است با آن مواجه شوند.
سردرد
تهوع و استفراغ
سرگیجه و ضعف
برافروخته شدن پوست
تنفس سریع و افزایش ضربان قلب
گرفتگی عضلانی و درد شکمی
عدم تعرق و تعریق شدید
ممکن است در موارد شدید هم علایم عصبی در بیمار دیده شود که عبارتند از:
کج خلقی و عصبانیت
توهم و هذیان
تشنج
تغییرات رفتاری عجیب و غریب

منابع:

 https://sinapress.ir/

https://www.tasvirezendegi.com/