پیش بینی برداشت ۱۰ هزار تن انار از باغات کردستان

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز کردستان ، زاهد حاجی میرزایی با بیان اینکه ۶۱۵ هکتار از باغات استان به تولید این محصول اختصاص یافته افزود: ۸۰۰ بهره‌بردار کردستانی در تولید این محصول فعالیت دارند.
وی افزود: بهره برداران همه ساله از ۱۵ مهر تا اواخر آبان در شهرستان‌های سروآباد، کامیاران و سنندج اقدام به برداشت این محصول می‌کنند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی کردستان مهمترین ارقام انار تولیدی در کردستان را ملس، رباب، محلی اورامان، شیرین ساوه و شیشه کپ برشمرد و افزود: منطقه هورامان شهرستان سروآباد از لحاظ سطح باغات و میزان تولید سالانه انار رتبه اول استان کردستان را به خود اختصاص داده است.
انار سرشار از ویتامین‌های A,B,C,E و آهن و آب آن دارای قند تانن و ماده مفید دیگری به نام مانتین است که موجب تصفیه کبد می‌شود.
به دلیل نبود صنایع تبدیلی و کانسانتره انار در استان، بخشی از انار تولید شده به صورت سنتی توسط باغداران به شرب و رب انار و لواشک انار تبدیل می‌شود و از پوست آن در رنگرزی استفاده می‌کنند.
وی اضافه کرد: بخش دیگری از انار تولید شده و مازاد بر نیاز استان برای فراوری صنعتی به استان‌های همجوار از جمله همدان فرستاده می‌شود.