۹۰ واحد صنفی در ملایر کلوچه می پزند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان؛ کلوچه ملایر یکی از شیرینی‌های خوشمزه این شهر است که از قدیم الایام در این شهر رونق داشته است و افراد زیادی در آن مشغول به کار هستند.

مواد اولیه این شیرینی خوشمزه کاملا سالم و ارگانیک است.

کلوچه ملایر در رونق اقتصادی شهر نقش مهمی دارد به گونه ای که مسافران آن را به عنوان سوغات خریداری می‌کنند.

ابراهیم جلیلی، مدیر اداره میراث فرهنگی و گردشگری ملایر از ثبت کلوچه ملایر خبر داد و گفت: به واسطه مواد بکار رفته در کلوچه در سال ۹۸ در میراث معنوی کشور به ثبت رسیده و کلوچه ملایر به عنوان سوغات به دیگر شهر‌ها برده می شود.

بشیر گنبدی، مسئول صنف شیرینی کلوچه پزان ملایر هم گفت: ۹۰ واحد صنفی با اشتغال ۴۰۰ تا ۵۰۰ نفر ماهیانه صد تن کلوچه تولید می کنند.