آغازبرداشت تخم شربتی در کلات

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر جهاد کشاورزی کلات گفت: کار برداشت تخم شربتی (بالنگو) از سطح هزار هکتار از مزارع زیر کشت در این شهرستان آغاز شده است.
محمد فرهنگی  افزود:پیش بینی می‌شود از هر هکتار ۵۰۰ کیلو گرم تخم شربتی برداشت شود.
وی گفت: بارندگی‌های مطلوب زمینه برای رشد بیشتر و تولید محصول با کیفیت‌تر در شهرستان کلات را فراهم کرده است.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان کلات افزود: تخم شربتی از گیاه دارویی ریحان با نام علمی Ocimum Basilicum و ریحان چینی Basil seed و از خانواده نعناعیان است.
فرهنگی  گفت: تخم شربتی دانه ریحان چینی گیاهی خودرو، یکساله و شبیه به ریحان ولی برگ و بذرهایش ریزتر است.
وی ادامه داد: این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید، ضد عطش و انرژی بخش بوده و دانه آب دار و موسیلاژی این گیاه پر خاصیت بوده و برای همه افراد چاق مفید است
فرهنگی گفت: دانه این گیاه سیاه و شفاف است و وقتی که در آب ریخته شود بر اثر جذب آب هاله‌ای لعاب دار دور آن را احاطه می‌کند، این دانه‌ها به علت داشتن ترکیبات موسیلاژی (لعاب‌دار) به صورت شربت در آب استفاده می‌شود.