آب معدنی بخوریم یا آب معمولی ؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ سوالی پر تکرار و مهم که ما کمک می کنیم تا از سردرگمی آب طبیعت بهترین مورد را انتخاب کنید ؛ به نظر می رسد، شرکت های آب بطری فقط تلاش می کنند که بطری های خودشان را با برچسب هایی مانند "معدنی"، "آلکالاین" و "آرتسیان" معرفی کنند 

آب آلکالاین یا قلیایی:
در این مورد به سادگی معلوم است که آب بطری کمی نسبت به سایر آب‌ها قلیایی‌تر و PH بالاتری دارد.
ممکن است این موضوع را از کلاس شیمی یاد گرفته باشید که چگونه می‌توان مقدار PH اسیدی یا قلیایی یک ماده را اندازه گیری کرد.
اعدادی از صفر تا ۱۴، PH زیر هفت نشان دهنده اسیدی بودت است (PH سرکه در حدود دو یا سه است)؛ و PH بالاتر از هفت نشان می‌دهد یک ماده قلیایی است (PH آمونیاک حدود ۱۱ یا ۱۲ است).
هفت - مثل آب شیر - خنثی است.
اکثر آب‌های بطری، کمی اسیدی هستند (کمتر از هفت)، در حالی که آب‌های قلیایی یا آلکالاین حدود هشت یا نه است.
برخی ادعا می‌کنند نوشیدن آب قلیایی می‌تواند اسید بدن شما را خنثی کند، که ممکن است برای افرادی که مبتلا به رفلاکس معده هستند، مفید باشد. با این حال دکتر سولید، ادعا می‌کند که این حرف درست نیست:" PH بدن ما یک فرآیند کنترل شده سفت و سخت است که حتی گران قیمت‌ترین بطری‌های آب نیز نمی‌توانند در آن دخالت کنند". علاوه بر این، کلینیک مایو می‌گوید آب ساده برای بسیاری از ما‌ها بهتر است، زیرا تحقیقات در مورد مزایای آب قلیایی فاقد آن است.

استخراج آب معدنی‌ها چگونه است
آب‌های معدنی باید از منابع زیرزمینی استخراج شده باشند و شامل حداقل ۲۵۰ واحد در میلیون از کل جامدات محلول مانند روی، آهن و کلرید است با این حال، هیچ یک از این مواد معدنی و یا عناصر ریز را نمی‌توان به صورت مصنوعی به آن اضافه کرد و آنها باید به طور طبیعی در آب وجود داشته باشند. طبق نظر سولید، اکثر انواع آب معدنی حاوی مواد معدنی بیشتر از آب شیرین و آرتسیان‌ها هستند.
آب معدنی می‌تواند سودمند باشد، اگر میزان مواد خاصی از قبیل کلسیم یا منیزیم در آنها کم باشد به عنوان مثال، آب معدنی غنی از سولفات و منیزیم است (حدود ۲۰۰ میلی گرم سولفات در لیتر و ۵۰ میلی گرم منیزیم در لیتر) و می‌تواند به یبوست کمک کند. در عین حال، میزان بالای کلسیم در آب‌های معدنی می‌تواند تراکم استخوان را افزایش دهد، و این امر به ویژه برای زنان و کودکان بسیار مفید است. یک مطالعه منتشر شده در مجله تحقیقات استخوان و معدنی نشان داد که افزایش دریافت ۱۰۰ میلی گرم مصرف کلسیم توسط آب معدنی، می‌تواند تا ۰.۵% باعث افزایش تراکم استخوان فمور در زنان بالای ۷۵ سال شود.

آب‌های شیرین، معمولی و بطری
طبق تحقیقات منتشر شده در مجله طب عمومی داخلی، آب‌های شیرین و معمولی و بطری، هر دو این منابع آب می‌توانند حاوی مقادیر بالایی کلسیم، منیزیم و سدیم باشند. در حقیقت، نیمی از منابع آب شیرین بین ۸ تا ۱۶% از میزان دریافتی روزانه توصیه شده (RDI) کلسیم و بین ۶ تا ۳۱% از منیزیم شما را در صورت مصرف روزانه دو لیتر آب دریافت می‌کنید؛ بنابراین، خرید یک بطری گران قیمت آب معدنی تضمینی نمی‌کند، که مواد معدنی بیشتری به نسبت آب شیر معمولی دریافت کنید و علاوه بر این، نباید بر روی آب معدنی تکیه کنید، تا شکاف‌های مواد مغذی را در رژیم غذایی خود پر کنید.‌
می‌گوید:"رژیم غذایی سالم و نوشیدن آب شیر برای شما بهتر از نوشیدن آب معدنی یا آب آرتسین و داشتن یک رژیم غذایی نا سالمتر است.

آب آرتزین:
این نوع آب نام فانتزی‌ای دارد، اما به معنی این است که، این آب از یک چاه جمع آوری شده یا از زیر سنگ‌های زیرزمینی. در واقع، آب آرتزین از سایر آب‌های بطری که از چشمه ها. بدست می‌آیند، جدا نیست. بسته به منبع آب، یک بطری آب آرتسیان می‌تواند حاوی انواع مختلفی از مواد معدنی طبیعی، از جمله سیلیس، منیزیم و کلسیم باشد، اما با توجه به شرکت‌های مختلف آب آرتسیان، سطح مواد معدنی این آب‌های بطری کم است و آب طعمی خالص و پاک دارد.
در حالی که شرکت‌های آب‌های آرتزین ادعا می‌کنند که نوشیدن این آب‌ها شما را از ابتلا به سرماخوردگی محافظت می‌کنند، باعث تمرکز و جوان سازی پوست می‌شوند، اما هیچ تحقیقی برای دفاع از این ادعا‌ها وجود ندارد.

این برای آب شیرین به چه معناست؟
تنها تفاوت واقعی بین آب‌های بطری و شیر در منابع و تحویل این آب هاست. آب شیر از سیستم‌های آب عمومی می‌آید، در حالیکه منابع آب بطری متفاوت هستند و در ظروف بهداشتی، مهر و موم شده تحویل داده می‌شوند.

چه چیزی بر سلامتی تاثیر دارد؟
هیدراتاسیون. بعد از همه، آب برای شکستن غذا‌هایی که می‌خوریم و حرکت آنها در دستگاه گوارش ضروری است، همچنین برای حذف سموم از طریق ادرار و الکترولیت‌های حلال ضروری می‌باشد؛ در واقع، تقریبا هر نوع فرآیندی در بدن نیاز به آب دارد. مهم نیست که چه نوع آبی می‌نوشید، حتما مقدار زیادی آب در طول روز بنوشید. طبق یک دستورالعمل خشن برپایه IFIC، بزرگسالان باید بین ۹ تا ۱۳ اونس- ۸ لیوات آب در روز بنوشند. به یاد داشته باشید که ممکن است با سطح فعالیت شما این مقدار کمتر یا بیشتر شود.
طبق دستور‌های خوب قدیمی، آب همیشه بهترین گزینه برای هیدراته شدن بدن است، اما مواد غذایی که حاوی میزان بالایی از آب هستند نیز مفید می‌باشند، مانند هندوانه، توت فرنگی، کرفس، خیار و همچنین نوشیدنی‌هایی مانند چای، اسموتی‌ها و آب میوه نیز به نیاز‌های روزانه آبی بدن کمک می‌کند.