پرورش گوسفند نژاد لاکن برای نخستین بار در سروستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،  هومان جلالی دو قزلو افزود: نژاد لاکن با جثه متوسط دارای پشم سفید و کوتاه است و زادگاه اصلی آن کشور فرانسه است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سروستان با بیان اینکه گوسفند لاکن یکی از برترین نژاد‌های گوسفندان دو منظوره شیری گوشتی است، اضافه کرد: این نژاد تغییرات شدید دما در فصول مختلف را به راحتی تحمل می‌کند.
جلالی گفت: متوسط وزن نژاد لاکن ۷۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم بوده و افزایش وزن بره‌های آن ۳۳۰ گرم در روز و میانگین تولید شیر در یک دوره شیر دهی آن حدود ۲۹۰ لیتر است.
این مقام مسئول ادامه داد: شیر این نژاد معمولاً به عنوان شیر سالم با میزان چربی و پروتئین بالا، عطر و طعمی مطلوب توصیف می‌شود و برای تهیه انواع پنیر مناسب است.
او افزود: پرورش این نژاد پر تولید با وزن بالا و تولید شیر قابل توجهمی تواند وضعیت اقتصادی دامداران را بهبود ببخشد و در تأمین امنیت غذایی جامعه تاثیرگذار باشد.