آغاز جشنواره ملی آش و غذا‌های سنتی در شهرستان نیر

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل، و به نقل از روابط عمومی میراث فرهنگی اردبیل، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل در این جشنواره گفت: جشنواره ملی آش و غذا‌های سنتی نیر فرصتی مغتنم برای معرفی خوراکی‌های محلی مناطق مختلف ایران و همچنین شناساندن ظرفیت‌های کم نظیر این شهرستان است.
حسن محمدی ادیب افزود: هفدهمین دوره این جشنواره با ۶۰ غرفه و شرکت‌کنندگانی از ۱۵ استان و ۲ گروه از کشور‌های جمهوری آذربایجان و افغانستان، محفلی برای نمایش میراث بومی مناطق مختلف کشور و استان اردبیل به شمار می‌رود.
وی ادامه داد: منطقه نمونه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر، میزبان این جشنواره است و علاوه بر اهالی استان، گردشگران و مسافران استان نیز از جشنواره آش و غذا‌های سنتی نیر استقبال کرده اند.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل گفت: این جشنواره تا روز شنبه ۱۷ شهریور ادامه دارد و برنامه‌های فرهنگی، هنری و بازی‌های بومی و محلی هر روز در کنار پخت و پز انواع آش و خوراکی‌های محلی و سنتی اجرا می‌شود.
به گفته متولیان جشنواره ملی آش و غذا‌های سنتی نیر آش رشته، آش دوغ، کوفته تبریزی، حلوای سیاه خلخال و کیک سیب دارچینی، کشمش پلو و شش‌انداز، آش اوماج، کیک صبحانه و کدو حلوایی با عدس و گردو آش اوماج قند چورکی از جمله غذا‌های محلی ارائه شده در این جشنواره است.
شهرستان نیر با هفت منطقه نمونه گردشگری و آثار فراوان تاریخی، چشم‌انداز‌های طبیعی، آب و هوای مطبوع و واقع شدن در دامنه‌های سرسبز سبلان، همه ساله پذیرای خیل عظیم گردشگران تابستانی است.