پیش‌بینی تولید بیش از ۳۲ هزار تن تخم مرغ تا پایان امسال

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، عارفی نیا گفت: این میزان تخم مرغ در ۶۴ واحد مرغ تخمگذار به ظرفیت چهار میلیون قطعه تولید می شود.

وی  افزود:  در نیمه نخست امسال ۱۸ هزار تن تخم مرغ در این استان تولید شد.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت:  ۸۴ واحد مرغ تخم گذار استان با ظرفیت چهار میلیون قطعه است که از این میزان ۲۰ واحد به ظرفیت یک میلیون قطعه به پرورش مرغ پولت (نابالغ و قبل از مرحله تخم گذاری) مشغولند.
. 
عارفی نیا با اشاره به تولید متوسط روزانه  ۱۰۰ تن تخم مرغ در استان گفت: از این میزان ۳۰ درصد به مصرف داخل و ۷۰ درصد به سایر استان ها و کشور‌های هدف ارسال و صادر می شود.

وی با اشاره به اینکه ایران به عنوان دهمین کشور تولیدکننده تخم مرغ در جهان شناخته می‌شود افزود: در 8 سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در ایران از ۱۶۰ عدد به ۱۸۲ عدد رسیده، اما این مقدار هنوز کافی نیست و با میانگین کشور‌های توسعه یافته فاصله دارد. 

فردا  ۹ اکتبر  روز جهانی تخم‌مرغ  است. این رویداد برای اولین بار در سال ۱۹۹۶  از سوی کمیسیون بین‌المللی تخم‌مرغ  (International Egg Commission) آغاز شد تا آگاهی عمومی در مورد اهمیت تغذیه‌ای و نقش اقتصادی تخم‌مرغ افزایش یابد.