راه اندازی نخستین زنجیره گوشت قرمز در آذربایجان غربی

 به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، علی دیانتی در این زمینه با عنوان اینکه آذربایجان غربی به یکی از استان‌های پیشرو در تولید گوشت قرمز تبدیل شده است، افزود: یکی از برنامه‌های توسعه‌ای این استان در زمینه تولید گوشت ایجاد اولین زنجیره تولید گوشت قرمز است.

وی با اشاره به اینکه با اشاره به اینکه در زمینه تولید دام سبک (گوسفند و بره) آذربایجان غربی رتبه دوم را کسب کرده است، افزود: هدف از ایجاد این زنجیره، ساماندهی و یکپارچه‌سازی فرآیند تولید، فرآوری و توزیع گوشت قرمز در استان است.

دیانتی ادامه داد: ایجاد زنجیره تولید گوشت قرمز در آذربایجان غربی، گامی مهم در راستای افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و ارتقای کیفیت محصولات دامی استان است؛ این اقدام می‌تواند به تقویت جایگاه آذربایجان غربی به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید گوشت قرمز در کشور منجر شود و به تأمین امنیت غذایی کشور کمک کند.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: دامداران این استان در یک سال گذشته ۷۶۷ هزار رأس دام زنده تولید و به سایر نقاط کشور صادر کرده‌اند.

وی افزود: این استان به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید گوشت قرمز در کشور، با رتبه چهارم کشوری در این زمینه، نقش مهمی در تأمین نیاز داخلی ایفا می‌کند.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی اظهار کرد: علاوه بر دام زنده صادر شده، یک هزار و ۵۸۴ تن لاشه گرم نیز از این استان به تهران و سایر نقاط کشور ارسال شده و در حال برنامه‌ریزی برای ایجاد نخستین زنجیره تولید گوشت قرمز هستیم.