هم‌افزایی دستگاه‌های اجرایی و تلاش برای ارتقای کیفیت و بهره‌وری زنجیره آرد و نان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، در ادامه سفر‌های تبیینی و نظارتی سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران، محمدعلی رمضانی با حضور در شهرستان‌های نور و نوشهر، در جلسات کارگروه آرد و نان این دو شهرستان شرکت کرد.

این جلسات با حضور فرمانداران، معاونان فرمانداری، مدیران دستگاه‌های اجرایی مرتبط و اعضای کارگروه آرد و نان برگزار شد و طی آن آخرین وضعیت تأمین و توزیع گندم، آرد و نان در سطح کشور، استان و به‌ویژه مناطق مورد بازدید مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.

رمضانی سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی مازندران گفت: در این نشست‌ها با تشریح وضعیت اقتصادی نانوایان، به‌ویژه در شرایط فعلی اقتصادی کشور، بر لزوم هم‌افزایی میان دستگاه‌های اجرایی و تلاش همه‌جانبه برای ارتقای کیفیت و بهره‌وری زنجیره آرد و نان تأکید می‌شود.

وی افزود: با توجه به کاهش صرفه اقتصادی فعالیت نانوایی‌ها، به‌ویژه واحد‌هایی با سهمیه کمتر از هشت کیسه آرد، باید از صدور بی‌رویه پروانه‌های کسب جدید در این حوزه جلوگیری شود.

سرپرست اداره‌کل غله مازندران تصریح کرد: برخی راهکار‌های پیشنهادی برای بهبود عملکرد نانوایی‌ها از جمله اصلاح و تنظیم ساعت پخت براساس نیاز اهالی هر منطقه، محله‌محور شدن فعالیت نانوایی‌ها به جای تمرکز در خیابان‌های اصلی و کاهش فشار هزینه‌های اجاره و همچنین استفاده از ظرفیت این نانوایی‌ها در توسعه گردشگری محلی، توصیه می‌شود..

وی همچنین با اشاره به چالش‌هایی مانند پایین بودن سهمیه آرد برخی نانوایی‌ها، افزایش هزینه‌های جاری مانند دستمزد و بیمه کارگران، و نیز رشد قیمت آب، برق و سایر خدمات، خواستار بررسی و ارائه راهکار‌های حمایتی در سطح شهرستانی و استانی شد.

فرمانداران نور و نوشهر و اعضای کارگروه آرد و نان این شهرستان‌ها، با بیان دغدغه‌ها و مسائل موجود، به موضوعاتی، چون تأمین آرد مناطق کوهستانی نظیر بلده و کجور، لزوم ارائه تسهیلات برای نوسازی تجهیزات و تأمین موتور برق نانوایی‌ها، و نیز اصلاح ساختار توزیع آرد در مناطق پرجمعیت و مسافرپذیر اشاره کردند.

همچنین در این نشست‌ها موضوعاتی، چون نرخ نان نوع ۶ (آزادپز)، نحوه تأمین آرد این واحدها، اجاره بالای برخی نانوایی‌ها، خرید و فروش یا اجاره‌ای بودن پروانه‌های کسب، و نیاز به تأمین آرد مورد نیاز جمعیت شناور و غیر بومی این مناطق مورد بحث و بررسی قرار گرفت.