شفافیت اطلاعات مواد غذایی با برچسب‌گذاری دیجیتال

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛  یوسف صادقیان امین افزود: استفاده از فناوری‌هایی مانند کد QR، اپلیکیشن‌های موبایلی، پلتفرم‌های آنلاین، بلاکچین و برچسب‌های هوشمند، امکان دسترسی سریع به اطلاعاتی مانند ترکیبات، داده‌های تغذیه‌ای، هشدار‌های آلرژی‌زا، مجوز‌های بهداشتی و حتی نتایج آزمایشگاهی را فراهم می‌کند.

 

 صادقیان امین گفت: این روش نه‌تنها برای مصرف‌کنندگان دسترسی سریع و آسان ایجاد می‌کند، بلکه برای تولیدکنندگان نیز به معنای کاهش هزینه‌های طراحی و چاپ بسته‌بندی و همچنین امکان به‌روزرسانی لحظه‌ای اطلاعات خواهد بود.

 

وی بیان اینکه اداره کل فرآورده‌های غذایی استفاده از کد QR را به‌عنوان راهکار اصلی مدنظر قرار داده، گفت: این کد‌ها می‌توانند مصرف‌کننده را مستقیماً به اطلاعات دقیق و کاربردی از جمله منشأ تولید، مجوزها، داده‌های کنترل کیفی و حتی دستور مصرف یا پخت هدایت کنند.