۶ میلیون قطعه طیور امسال وارد بازار مصرف شد

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل، مهدی فیضی روز یکشنبه در جلسه هماهنگی اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر ذبح دام‌های عید قربان گفت: امسال همچنین ۲۵ هزار و ۷۱۱ راس دام سنگین و سبک در کشتارگاه‌های دام استان ذبح و طی فرایند نظارتی وارد چرخه مصرف شده است.
وی با تاکید بر این که نظارت بهداشتی دامپزشکی در طول سال به صورت مستمر انجام شده و در برخی از مناسبت‌ها این نظارت تشدید می‌شود، از آماده باش اداره کل دامپزشکی استان اردبیل با ساماندهی ۳۴ گروه ثابت و سیار متشکل از ۶۹ دکتر دامپزشک و کارشناس فنی در امر بازرسی گوشت و ۱۰ روحانی ناظر ذبح شرعی برای عید سعید قربان خبر داد.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل بیان کرد: کشتارگاه‌های دام تمامی شهرستان‌های استان در روز عید قربان فعال خواهد بود و شهروندان می‌توانند دام قربانی خود را در کشتارگاه و طی فرآیند نظارت بهداشتی ذبح و آماده سازی کنند.
فیضی افزود: با توجه به شروع فصل گرما و احتمال شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و دیگر بیماری‌های مهم مشترک بین انسان و دام، توصیه اکید بر این است که ذبح دام‌های قربانی در کشتارگاه‌ها و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی انجام شود.
وی به شهروندانی که بر اساس سنت حسنه عید قربان تمایل دارند که دام خریداری شده را در منزل خود ذبح و قربانی کنند، توصیه کرد که حتما به گروه‌های سیار نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی که در روز عید قربان در میادین اصلی و مهم تمام شهر‌های استان مستقر خواهند بود، مراجعه کرده و از خدمات نظارتی آنها به صورت رایگان بهره‌مند شده و از سالم بودن دام و لاشه دام قربانی اطمینان کامل حاصل کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل اضافه کرد: شهروندان توجه داشته باشند که در صورت ذبح دام در منزل، نگهداری گوشت به مدت ۲۴ ساعت و آلایش دامی به مدت ۴۸ ساعت در یخچال ضرورتی اجتناب ناپذیر است.
فیضی همچنین به فعالیت و خدمات رسانی سه واحد کشتارگاه صنعتی دام، سه واحد کشتارگاه صنعتی طیور و ۶ واحد کشتارگاه سنتی دام در این استان اشاره کرد و گفت: از ابتدای امسال هفت هزار و ۵۱ مورد از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی بازدید بهداشتی به عمل آمده و ۵۷ هزار و ۵۵۲ کیلوگرم فرآورده خام دامی آلوده، غیربهداشتی و تاریخ منقضی ضبط و از چرخه مصرف خارج شده است.
به گفته وی، در این مدت ۶۶ متخلف حوزه سلامت و امنیت غذایی با تشکیل پرونده به مراجع قضایی استان معرفی شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل با اشاره به این که شماره تلفن ۳۳۳۹۴۸۰۰ و سامانه ارتباطی ۱۵۱۲ اداره کل دامپزشکی استان برای دریافت گزارش مردمی اختصاص یافته است، افزود: از عموم شهروندان انتظار داریم که به عنوان شهروند ناظر دامپزشکی همیار خادمان خود در دامپزشکی استان باشند و هرگونه موارد مشکوک و تخلف بهداشتی را گزارش کنند.
فیضی از شهروندان خواست تا گوشت قرمز، سفید و آلایش خوراکی مورد نیاز خود را به صورت بسته‌بندی کددار و تهیه شده تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی خریداری کرده و هنگام خرید، گوشت قرمز حتما از وجود مهر بهداشتی دامپزشکی و برچسب تاریخ تولید و انقضا در قسمت ساق لاشه اطمینان حاصل کنند.