معرفی اشتراکات فرهنگی کشور‌های همسایه در کارگاه سفره ملل ارومیه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان غربی گفت: یکی از برنامه‌های جانبی چهارمین جشنواره و نمایشگاه بین‌الملی غذا‌های سنتی و محلی ارومیه ، برگزاری کارگاه سفره ملل بود که در آن کارگاه ، بخشی از صبحانه وان معرفی و ارائه شد.

مرتضی صفری افزود: در این کارگاه، به نحوه طبخ و تشابه آداب و رسوم کشور‌های ایران و ترکیه اشاره و ریشه‌های فرهنگی آن بررسی شد.

وی گفت : در این سفره بخشی از صبحانه‌های ارومیه و وان ارائه شد که نشان‌دهنده اهمیت غذا‌ها و توجه ویژه به سلامت و تنوع غذا‌ها در دو کشور ایران و ترکیه بود که مورد استقبال شرکت کنندگان قرار گرفت.

مدرس این کارگاه، یک سرآشپز مطرح اهل ترکیه به نام یوسف کوناک بود که با تهیه و سرو ۵۰ هزار صبحانه در یک ساعت، نامش در کتاب رکورد‌های گینس به ثبت رسیده است.