هشدار دامپزشکی نسبت به اقلام غیر بهداشتی پروتئینی در ایام عید

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اراک؛ رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی، در خصوص این اطلاعیه گفت: عرضه و فروش هر گونه فرآورده خام دامی و طیور در حاشیه خیابان و به صورت دوره گردی ممنوع است و مردم باید از خرید این گونه فرآورده های غیر بهداشتی خودداری کنند.
سلملن نژاد افزود: شهروندان باید مرغ تازه خنک شده و آلایش خوراکی مرغ (جگر، سنگدان و دل) را به صورت بسته بندی بهداشتی که دارای مشخصه های کامل شامل نام کشتارگاه، تاریخ تولید، تاریخ انقضا (حداکثر 72 ساعت پس ازتولید) و شرایط نگهداری (حتما داخل یخچال درب بسته ودارای برودت 0 الی 4 درجه سانتیگراد) تهیه کنند.
او ادامه داد: خارج و قطعه کردن گوشت مرغ از بسته بندی در محیط مغازه مرغ فروشی به دلیل عدم نظارت بهداشتی و آلودگی های ثانویه و تقلب های احتمالی ممنوع است و مردم باید از خرید گوشت مرغ با عناوین پاک شده و یا قطعه بندی شده در مغازه مرغ فروشی خودداری کنند.
سلمان نژاد با تاکید بر اینکه شهروندان پس از خرید مرغ تازه باید بلافاصله آن را از بسته بندی خارج کنند و نسبت به تمیز کردن و نگهداری در یخچال اقدام نمایند افزود: شهروندان از خرید تخم مرغ های فاقد تاریخ تولید و مشخصات خودداری نمایند.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی اذعان کرد: بخصوص در ایام تعطیل به تاریخ تولید و انقضای فرآورده های خام دامی جهت خرید توجه گردد.
وی بیان کرد: با توجه به درپیش بودن ایام نوروز و ضرورت کنترل و نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی طرح ویژه نوروزی نظارت بر فرآورده های خام دامی از 20 اسفند 96 تا 14 فروردین سال 97 در استان مرکزی آغاز شد.
سلمان نژاد گفت: در این طرح دو هزار و 200 واحد از مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی استان مرکزی توسط 64 تیم ثابت و سیار متشکل از بازرسان بهداشتی دامپزشکی مورد بازرسی قرار می گیرند.
در این اطلاعیه از مردم درخواست شده است درصورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مرتبط با فرآورده های خام دامی، با شماره تلفن های 1512 تماس گرفته و کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان مرکزی را در کنترل و بازرسی های بهداشتی یاری رسانی کنند.