احداث کُنارستان در دزفول

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان، شهردار دزفول گفت: هدف از احداث این کنارستان را حفظ گونه‌های درختی اصیل شهرستان دزفول عنوان کرد و افزود: همه درختان این باغ کُنار خواهند بود و امیدواریم با توجه به فصل کاشت و مناسب بودن زمین و آب و هوا در کمترین زمان به بهره برداری برسد.

وی با بیان اینکه طراحی کنارستان دزفول همانند باغ‌های سنتی است، گفت: درخت کنار دارای ریشه‌ای سخت و زمین‌گیر و تنه‌ای استوار است و برگ آن ارزش اقتصادی دارد و میوه آن خوراکی است.

کُنار درختی نورپسند است و در خاک‌های رستی ـ شنی، سبک و عمیق می‌روید و به خوبی بذر آن تکثیر می‌شود.

درخت کنار در تابستان به خواب می‌رود که باعث کاهش نیاز آن به آب و میزان تبخیر می‌شود.

کُنار جنوب بیش از سایر درختان نواحی گرمسیری رشد می‌کند و جنبه اقتصادی قابل توجهی دارد، زیرا هم محلی برای کندوسازی زنبور عسل بوده و هم میوه‌اش منبع درآمد محلی است.

برگ درخت کُنار ارزش زیادی دارد و پودر آن در بازار به نام سدر به فروش می‌رسد؛ میوه کُنار تک هسته‌ای است و مزه‌ای ترش مطبوع و شیرین دارد.

---

بیشتر بخوانید:کُنار، هویت سبز خطه جنوب

---

ارزش غذایی میوه کُنار از لحاظ پروتیین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر و کاروتن است و ویتامین C بیشتری نسبت به لیمو دارد.

میوه آن به راحتی هضم می‌شود و اثر ملین‌آور دارد و گوشت میوه آن شیرین و خوشمزه است.