خواص روغن بادام؛ از تلخ تا شیرین آن

به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و سلامت گروه علمی فرهنگی هنری خبرگزاری صدا و سیما، روغن بادام یکی از شاه کلید‌های طب سنتی در درمان بیماری‌ها بوده و مصرف آن از دیرباز در کشور‌ها و فرهنگ‌های مختلف رواج داشته است. این روغن دارای مقادیر کمی از ویتامین A ویتامین‌های گروه B و ویتامین E بوده و سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده و آمینو اسید‌هایی همچون گلوتامیک اسید، آسپارتیک اسید و آرژینین است.

 خانم دکتر فاطمه تاج آبادی، متخصص آنالیز و شناسایی ترکیبات و مدیر مرکز تخصصی آنالیز و فرآوری گیاهان دارویی این پژوهشکده، گفت: روغن بادام یکی از شاه کلید‌های طب سنتی در درمان بیماری‌ها بوده و مصرف آن از دیرباز در کشور‌ها و فرهنگ‌های مختلف رواج داشته است. این روغن دارای مقادیر کمی از ویتامین A ویتامین‌های گروه B و ویتامین E بوده و سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده و آمینو اسید‌هایی همچون گلوتامیک اسید، آسپارتیک اسید و آرژینین است.

خانم تاج آبادی درباره خواص روغن بادام تلخ گفت: این روغن از بادام‌های با طعم تلخ به دست می‌آید که حاوی ماده‌ای سمی است که مصرف خوراکی آن برای بدن مضر و حتی مرگ آور است. از روغن بادام تلخ بیشتر برای مصارف دارویی و درمان آرتروز زانو استفاده می‌شود. اما نوع شیرین آن تنها از بادام خوراکی به دست می‌آید و می‌توان از آن برای درمان حساسیت‌های پوستی حتی در نوزادان استفاده کرد، به این ترتیب از بروز خشکی و حتی اگزمای پوستی در نوزاد جلوگیری می‌کند.

وی در ادامه با اشاره به این‌که بسیاری از شرکت‌های دارویی و سازنده محصولات آرایشی از بادام در ترکیب محصولات خود استفاده می‌کنند توصیه کرد برای از بین بردن التهاب ناشی از اگزما و یا بیماری پسوریازیس هم می‌توانید از روغن بادام شیرین کمک گرفت؛ زیرا در اثر این بیماری پوست دچار خارش، سوزش و قرمزی می‌شود، که می‌توان با استفاده از آغشته کردن محل عارضه به روغن بادام التهاب آن را کم کرد.

وی گفت: تحقیقات جدید نشان داده است علاوه بر بادام تلخ که برای درمان درد عضلات و گرفتگی مفاصل زانو به کار می‌رود، می‌توان از روغن بادام شیرین نیز برای درمان استفاده کرد. در بسیاری از جلسات ماساژ، فیزیوتراپی و آروماتراپی از روغن بادام شیرین به عنوان یک ماده مسکن و آرام کننده عضلات استفاده می‌شود. همچنین به دلیل دارا بودن مواد معدنی از جمله کلسیم و منیزیم از ریزش موی سر تا حدی جلوگیری می‌کند.

خانم تاج آبادی، سایر فواید گزارش شده برای روغن بادام شیرین را تنظیم فشارخون و سطح کلسترول، بهبود سیستم ایمنی و هضم، تقویت حافظه و سیستم عصبی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کمک به حفظ سلامت روده بزرگ و کوچک را برشمرد.