خواص و مضرات مصرف شیر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکزمهاباد؛ از شیر فرآورده های لبنی زیادی مثل ماست، کشک ، خامه ، پنیر، شیر خشک ، کره و فرآورده های فراوان دیگری تولید می شود.
شیر لبنیات پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد و مصرف آن باعث می شود تا اسیدیته بدن کم شود و این امر باعث می شود تا سلامتی بدن تضمین شود.
شیر با توجه به خواصی که دارد باعث می شود تا سموم از بدن خارج شده و از ورود غذاهای ناسالم به بدن جلوگیری می کند.
به گفته متخصصان تغذیه ،یکی از فواید مهم شیرخنثی کردن سموم آن از بدن است ،سمومی که وارد بدن انسان می شود بسیار خطرناک است و باعث تهدید سلامتی می شود.
شیر همچنین با توجه به خواص بی نظیر خود می تواند در کاهش کلسترول بد خون مؤثر باشد و همچنین بیماریهای قلبی عروقی را کاهش می دهد.
متخصصان معتقدند، شیرخطر دیابت نوع دوم را نیز کاهش می‌دهد و نوشیدن شیر به دلیل خواص زیادی که دارد باعث می شود تا ویتامین ها افزایش پیدا کند. کسانی که روزانه یک پاکت شیر میل می کنند کلسیم روزانه بدنشان به میزان دو برابر تأمین می شود و بهتر است برای داشتن اندامی سالم شیر را در رژیم غذایی قرار داد.
کارشناسان تغذیه می گویند؛ شیر باعث استحکام استخوانها نیز می شود و مصرف روزانه یک لیوان شیر باعث می شود تا استخوانها و دندانها مستحکم شود.
شیر همچنین سبب سلامت چشم می شود زیرا در شیر ویتامین های آ ، ب۶ وجود دارد و با مصرف شیر می توان سلامت چشمها را تضمین کرد.
متخصصان تغذیه می گویند؛ مصرف شیر باعث سلامت روده بزرگ شده و از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
شیردارای کلسیم است و باعث افزایش انرژی در بدن می شود و به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا می باشد و همچنین برای افزایش هوش نیز مؤثر است.
شیر به دلیل خواص بی نظیر خود می تواند باعث دفع سموم مختلف نظیر فلزات ، کادمیوم و قلع از بدن شود و اثرات آن را خنثی کند.
تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که کسانی که شیر پرچرب می خورند تا ۲۵ درصد کمتر به مشکلات باروری یا تخمک گذاری مواجه می شوند.
شیر دارای ماده ای به نام ملاتونین می باشد که باعث خواب آلودگی می شود و کسانی که شیر را قبل از خواب به صورت گرم میل می کنند سریع تر به خواب می روند.
متخصصان می گویند: شیر باعث کاهش وزن نیز می شود و کسانی که شیر را به صورت منظم میل می کنند راحت تر وزن کم می کنند زیرا شیر به دلیل داشتن مواد مغذی باعث می شود تا از پرخوری پرهیز شود.
به گفته متخصصان تغذیه ، مصرف شیر مضراتی هم دارد و حاوی مقادیر غنی از فسفر و پتاسیم است و به همین دلیل برای کسانی که دارای کلیه های ضعیف هستند مضراتی دارد