اثبات تاثیر سدیم و پتاسیم در اضافه وزن کودکان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و استاد راهنمای این پایان نامه گفت:  ناهید رفیعی دانشجو کارشناسی ارشد رشته تغذیه در پایان نامه خود  با توجه به نتایج مطالعات اپیدمیولوژیک مبنی بر وجود همبستگی مثبت بین دریافت بالای سدیم و دریافت کم پتاسیم با چاقی،  ارتباط بین نسبت سدیم به پتاسیم ادرار 24 ساعته با شاخص‌های چاقی در کودکان و نوجوانان 11 تا 18 سال شهر اصفهان  را بررسی کرد.
مرتضی صفوی افزود: این مطالعه مقطعی بر روی 374  کودک و نوجوان 11  تا 18 سال شهر اصفهان انجام و یک نمونه ادرار 24 ساعته برای هر فرد جمع‌آوری و از نظر میزان سدیم، پتاسیم و کراتینین بررسی شد.
این متخصص تغذیه  با بیان اینکه مطابق این پژوهش از سه روش برای تعیین آدیپوزیته، اضافه‌وزن/چاقی، چاقی شکمی و درصد چربی بدن استفاده شد گفت: نتایج به دست آمده بیانگر آن است که دریافت مقادیر بالاتر سدیم با افزایش خطر چاقی/ اضافه وزن ، چاقی شکمی  و همچنین افزایش میزان چربی بدنی  همراه بود.
مرتضی صفوی  افزود: همچنین ارتباط معکوس و معنادار بین میزان پتاسیم ادرار 24 ساعته و خطر اضافه وزن و چاقی مشاهده شد.
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: در زمینه نسبت سدیم به پتاسیم ادرار 24 ساعته نیز ارتباط مثبت و معنادار با تمام متغیرهای مورد بررسی به دست آمد.